Tu je veľmi jednoduchý recept vhodný pre vegánov a vegetariánov, brokolicu a proso krokety
Medzi najchutnejšie a najlepšie vegánske recepty, ktoré vám umožnia lepšie si vychutnať všetky vlastnosti neobvyklých cereálií a zeleniny , by sme si nemali nechať ujsť tú vlastnosť brokolice a krokety , ktoré môžete prezentovať na stole ako predjedlo, ako chutné jedlo pre malé jedlá, prílohu alebo jedlo Unikátny, možno sprevádzaný veľkorysou dávkou šalátu a sezónnej zeleniny.
Ingrediencie na prípravu brokolice a krokiet
Okamžite uvidíme, aké sú ingrediencie potrebné na výrobu našich krokiet z prosa a brokolice.
Tip : Nezabudnite, že míľa, ktorú musíte použiť, je tá, ktorá je už olúpaná na pultoch supermarketu. Pred použitím sa musí niekoľkokrát opláchnuť pod tečúcou vodou a uvariť v dvoch a pol šálky slanej vody asi 20 minút.
Tu sú ingrediencie potrebné na prípravu 15 krokiet:
- 1/2 šálky vylúpanej proso
- 1 malá brokolica
- Podľa chuti osolíme
- 3 polievkové lyžice vegánskeho parmezánu
- chilli podľa chuti
- extra panenský olivový olej podľa chuti
Tu je miesto, kde môžete nájsť organickú trupovú proso priamo online:
Organické lúpané proso skupiny Ki 2,59 €  |
| Lúpaná proso z ekologického poľnohospodárstva Krajina a obloha 3,18 EUR |
A teraz, čo potrebujete na dýchanie:
- 1 šálka strúhanky
- 2 polievkové lyžice vegánskeho parmezánu
- 1 lyžica nasekaných tekvicových semien
- soľ, korenie podľa chuti
Krok za krokom recept na výrobu brokolice a proso krokety
Nasleduje príprava na prípravu tohto receptu:
- Po dôkladnom umytí a dôkladnom uvarení prosa uvarte brokolice na pár minút nasolenú vodu.
- Vypustite a nechajte ich vychladnúť pod studenou vodou, aby ste prestali variť.
- Potom pridajte zeleninu a proso v miske a všetko pracujte rukami, až kým nedosiahnete pomerne mäkkú a homogénnu zmes, do ktorej postupne pridáte vegánsku parmezán, soľ, korenie, chilli a trochu vody, aby ste cesto rozriedili a aby bola funkčnejšia a mäkšia.
- Ruky oddeľte malú časť cesta a hnajte stredne veľké mäsové guľky a dávajte pozor, aby ste ich na oboch stranách dobre zhutnili.
Pripravte si v miske okrem chleba, kde krokety jednotlivo prechádzajú, a položte ich na dosku rúry potiahnutú papierom.
Ľahko naolejujte pomocou kefy alebo kuchynského parníka a varte pri 180 ° asi 25-30 minút .
Ak máte nejaké zvyšky brokolice, mohli by ste svoje krokety servírovať na vegánskej krémovej báze brokolice pripravenej s pridaním vareného zemiaka, pol cibule, zeleninového vývaru, soli a korenia.
Naše brokolica a proso krokety sú skutočne potešením pre podnebie, ľahko sa pripravujú, sú stráviteľné a vhodné pre každú príležitosť. Na čo ich čakáte?
Tu sú ďalšie podobné vegetariánske recepty , ktoré by sa vám mohli páčiť:
- Zemiakové krokety
- Krokodíl krokety
- falafel
- Cícer a sezamové mäsové guľky
- Cestoviny s brokolicou
- Recepty s brokolicou
- Pečené zemiaky
- Vegetariánske fašírky
- Cícerové guľky