Brioche croissanty bez masla: prísady a recepty

Brioche croissanty bez masla: prísady a príprava na prípravu variantu klasických croissantov bez obsahu masla na raňajky

Ak máte radi briošky a croissanty, tu je náš recept bez masla, vhodný pre netolerantné a vegánske

Brioche croissanty bez masla: ideálny aj pre tých, ktorí trpia neznášanlivosťou laktózy, alebo pre tých, ktorí sa musia vyvarovať tukov a zostať svetla i pri raňajkách, vegánska brioches (nazývané aj croissanty) sú krutosť voľný alternatíva, ako začať deň dobre nasledovaním etika potravín, ako napríklad tých, ktoré sa rozhodli jesť jedlo živočíšneho pôvodu.

Preto navrhujeme jeden z najjednoduchších vegánskych receptov na výrobu veg-briochov bez masla na zdravé a prirodzené raňajky.

Brioche croissanty bez masla: prísady

Tu sú ingrediencie na prípravu 8 veganských briochov:

  • 190 g múky 00
  • 40 gramov múky Manitoba
  • 100 g sirupu alebo ryžového sladu
  • 30 g oleja zo semien
  • 80 gramov vody
  • 1/2 vrecka práškových pivovarských kvasníc
  • 1 štipku soli
  • príchute podľa chuti ( škorica a citróna alebo vanilky )
  • cukrová poleva

ŠPECIÁLNE : objavte recept na prípravu domácich suchárov

Brioche croissanty bez masla: recept

Tu je príprava na postupný postup:

  • Pridajte múku, soľ, droždie a príchute a začnite s miešaním, potom pridajte trochu oleja, ryžového sirupu a vody tak, aby sa zmes dobre miešala, až kým sa nestane kompaktnou a mäkkou guľou. ,
  • Nechajte asi 3 hodiny odpočívať prikrytím handrou.
  • Akonáhle je cesto zdvihnuté, rozvaľkajte ho na niekoľko milimetrov vysoký kruh a kruh rozdeľte na osem trojuholníkov.
  • Každý trojuholník sa musí zložiť späť na seba (od základne).
  • Do centra môžete vložiť lyžičku akejkoľvek náplne (džem, med, čokoláda); konce briošky by mali byť mierne ohnuté.
  • Po vykonaní rovnakého postupu so všetkými trojuholníkmi sa briošky dajú umiestniť na plech potiahnutý pergamenovým papierom a nechať stúpať najmenej ďalšie 3 hodiny.

Nakoniec pečte pri teplote 180 stupňov asi 15 - 20 minút. Keď sú pripravené, posypte práškovým cukrom a vychutnajte si horúce aj vlažné.

Brioche croissanty bez masla: na zdravé a ľahšie raňajky

Croissanty bez masla sú z rúry ideálne čerstvé, aby nestratili svoju jemnosť.

Tu sú aj ďalšie vegánske recepty dezertov bez masla, ktoré by ste si nemali nechať ujsť:

  • Jahodový koláč bez vegánskeho masla
  • Veganský tvarohový koláč s tromi receptami, ktoré by ste si nemali nechať ujsť!
  • Mäkké pečivo a vegánsky puding
  • Listové pečivo bez masla
  • Madeleín bez masla a vajec: recept a prísady
  • Muffiny bez masla a vajec s kakaom a marhuľami
  • Brioche Pan Dolce