Vitamín K je jedným zo základných pre niektoré funkcie nášho tela, ako napríklad zrážanie krvi a zdravie kostí. Poďme zistiť, ako to vziať s jedlom.
Vitamín K je tvorená skupinou látok, vo vode rozpustné (naftochinony) a je veľmi užitočná pre blaho a správny vývoj a fungovanie organizmu. Aj keď je medzi vitamínmi málo známy, je to bohužiaľ látka, ktorá je známa tým, ktorí majú problémy s zrážaním krvi.
Zdravá a vyvážená strava je zvyčajne schopná poskytnúť túto dôležitú látku.
Vitamín K, na čo je
Zaručuje najmä dva základné aspekty blaha nášho organizmu:
- podporuje procesy zrážania krvi a podporuje správne hojenie rán;
- zaisťuje pohodu kostí a pôsobí proti vzniku chorôb, ako je osteoporóza.
Vitamín K, kde sa nachádza
Vo svojej prirodzenej forme (K1) sa táto látka vyskytuje hlavne v rastlinách, takže sa dá ľahko konzumovať so spotrebou potravín .
Bohaté sú na ňom najmä niektoré potraviny:
- zelená listová zelenina (špenát, brokolica , karfiol, šalát, špargľa atď.)
- strukoviny (napríklad sója, hrach a fazuľa)
- olivy
- cereálie
Na druhej strane iné potraviny, ako je mäso, mlieko a mliečne výrobky a ovocie, obsahujú menšie množstvá.
Zelená listová zelenina je potravina bohatá na vitamín K.Vitamín K a deti
Možné nedostatky tohto vitamínu sa môžu vyskytnúť aj u novorodencov vo vzťahu k rizikovým faktorom. Medzi nimi je charakteristika materského mlieka, ktoré má nízke množstvo vitamínu , zlá schopnosť placenty ju nechať prejsť.
Ďalej je potrebné vziať do úvahy, že črevo novorodencov je spočiatku sterilné a pečeň nie je okamžite schopná produkovať dostatočné množstvo koagulačných faktorov.
Nedostatok vitamínu K
Aj keď naše telo potrebuje znížený príjem tohto vitamínu, ktorý je vo všeobecnosti zaručený stravou, môžu sa vyskytnúť nedostatky. Tieto sa vyskytujú hlavne v súvislosti s gastrointestinálnymi poruchami alebo ochoreniami pečene.
Ďalšie prejavy tohto nedostatku vitamínu sa môžu vyskytnúť v dôsledku chronických stavov podvýživy, ktoré môžu byť tiež dôsledkom závislosti od alkoholu.
Napokon, niektoré antikoagulačné lieky môžu pomôcť znížiť hladiny tohto vitamínu.
Doplnok vitamínu K
V prípade nedostatku môže byť užitočné podporovať príjem tohto vitamínu pomocou špeciálnych doplnkov. V každom prípade musí túto možnosť vyhodnotiť a predpísať lekár na základe príslušných diagnostických vyšetrení.
Možno by vás mohlo zaujímať:
- Spirulina riasy: vlastnosti, výhody a kde ich nájsť
- Zložky prírodného varenia: šalát
- Šafranový olej: vlastnosti a prínosy pre zdravie
- Vitamíny pre pamäť: najužitočnejšie