Čo sú toxíny? Často sa hovorí o tom, ale nie vždy je jasné, z čoho sa skladajú a ako sa tento výraz používa.
Toxíny sú látky, ktoré poškodzujú udržiavanie biochemickej rovnováhy našich buniek, a teda celkovo aj nášho zdravia. Sú to metabolity, t. J. Odpadové látky, ktoré sa časom hromadia v našom organizme, oslabujú ho a predisponujú k vonkajším útokom, zápalom a chorobám.
Dva typy toxínov
Pôvod toxínov je dvojaký. Obvykle sa delia medzi tie, ktoré môžu pochádzať z prostredia, ktoré nás obklopuje ( exogénne ), a tie, ktoré pochádzajú z vnútra nášho tela, a preto sú produkované nami ( endogénne ).
Exogénne toxíny
Medzi exogénne toxíny patria ťažké kovy, ako napríklad:
- viesť
- ortuť
- kadmium
- nikel
- arzén
- hliník
Tieto kovy pochádzajú zo znečistenia životného prostredia a vstupujú priamo do potravinového reťazca. Majú tendenciu hromadiť sa v mozgu, obličkách a imunitnom systéme, čo tiež vážne ohrozuje ich normálne funkcie.
Endogénne toxíny
Tieto endogénne toxíny , ale jedná sa o odpadové produkty vytvorené naším fyziologickým metabolizmom. Napríklad, keď prijímame určité jedlo, ktoré sa počas trávenia transformuje na koloidné látky alebo kryštály.
Bakteriálne toxíny
Bakteriálna otrava môže vzniknúť z príjmu vody alebo kontaminovaných alebo zle konzervovaných potravín . Tu sú niektoré z najbežnejších bakteriálnych toxínov.
- Salmonella . Nachádza sa vo všetkých druhoch mäsa, bielej aj červenej, vo vajciach, rybách, mäkkýšoch a niektorých druhoch zeleniny. Obsahujú endotoxín, ktorý spôsobuje charakteristickú symptomatológiu, gastroenteritídu.
- Vibrio Colerae alebo toxín cholery. Spôsobuje zmenu osmotickej rovnováhy v bunkách črevnej steny a vtiahne vodu do čreva. Dôsledkom je silná hemoragická hnačka, ktorá vedie k ťažkej dehydratácii av niektorých prípadoch dokonca k smrti kontaminovanej osoby. Môže sa uzavrieť konzumáciou mäkkýšov, surového ovocia a zeleniny.
- Staphylococcus. Spôsobuje otravu jedlom vďaka enterotoxínu, ktorý spôsobuje gastrointestinálnu nerovnováhu spojenú s vysokou horúčkou.
- Botox. Botulotoxín sa nachádzajú v potravinách : ľahko sa tvoria v tých uložená nesprávne. Napríklad konzervované alebo konzervované v oleji v chladničke príliš dlhú dobu. Je to letálny neurotoxín, ktorý spôsobuje paralýzu svalových tkanív.
Potravinové toxíny
Tieto potravinové toxíny sú látky v potravinách, ktoré môžu spôsobiť škodlivé účinky na naše telo.
Pozrime sa, ktoré sú najdôležitejšie.
- Lektíny. Lektíny sú skupinou proteínových látok, ktoré sa vyskytujú v semenách asi 800 rastlín, z ktorých 600 pochádza z čeľade strukovín . Tieto toxíny väzbou na bunky prítomné vo vnútornej stene čreva znižujú absorpčnú kapacitu živín obsiahnutých v potrave. Na zabránenie negatívnym účinkom stačí variť strukoviny.
- Solanín. Solanín je glicoalcaloide, ktorý sa nachádza v rôznych rastlinách, najmä tie, ktoré patria do čeľade Solanaceae, ako sú paradajky, baklažánu a zemiaky. V nadmernom množstve môže solín spôsobiť vážne poruchy gastrointestinálnej sliznice.
- Kyselina šťaveľová. Obsahuje hlavne paradajky, špenát, čaj a kakao. Kyselina šťaveľová je toxická, pretože blokuje vstrebávanie vápnika a spôsobuje poškodenie tkaniva obličiek a ciev.
- Kyselina fytová. Nachádza sa v obilninách, strukovinách a orechoch. Viaže dvojmocné kovy, dôležité pre fungovanie buniek, znižuje absorpciu medi, zinku, železa a vápnika.
- Tyramín. Tyramín je pre telo extrémne toxická molekula, pretože pôsobí tak na tvorbu hormónov, ako aj na fungovanie krvných ciev, čím zvyšuje krvný tlak. Tyrozín, ktorý sa vyskytuje v mnohých potravinách, sa nachádza vo fermentovaných a kvasených potravinách, ako sú syry, pivo, víno a káva.
Toxíny v ľudskom tele
Orgány, ako je pečeň (ale aj pľúca a obličky), majú za úlohu filtrovať, neutralizovať a kontrolovať komponenty, ktoré môžu poškodiť naše telo. Bohužiaľ, pre naše telo je stále ťažšie reagovať, nielen na pesticídy a ťažké kovy, ale aj na chemické prísady pridané neskôr ako konzervačné látky, umelé sladidlá, farbivá alebo látky zlepšujúce chuť.
Aj keď sú tieto ďalšie zložky asimilované ako iné potraviny, v tele zanechávajú zvyšky, ktoré sa hromadia a intoxikujú nás.
Intoxikované telo: príznaky
Medzi hlavné príznaky , ktoré signalizujú pod vplyvom alkoholu organizmus sú:
- silné bolesti hlavy, veľmi časté,
- nespavosť alebo pokračujúca únava,
- úzkosť, apatia, podráždenosť,
- nedostatok koncentrácie, problémy s pamäťou
- suchá pokožka , vypadávanie vlasov
- nedostatok energie, chronická únava
- infekcie, opary
Ako sa zbaviť toxínov
Existujú rôzne prírodné prostriedky na detoxikáciu nášho tela a čistenie nás od nahromadených toxínov.
Detox pri stole
V prvom rade je nevyhnutné začať so zdravou výživou. Uvidíme ako.
ŽIADNE potraviny
• rýchle občerstvenie
• vyprážanie
• priemyselné výrobky
• rafinované cukry
• balené potraviny
• alkohol
Potraviny ÁNO
• celé zrná
• sezónne ovocie a zelenina, pokiaľ možno organické
• korenie ako zázvor a kurkuma , bohaté na antioxidanty
• ľanové semeno , bohaté na mastné kyseliny a omega 3
Detoxikačné tipy
- Pi veľa vody. Na čistenie toxínov v našom tele je nevyhnutné piť veľa tekutín (nesýtená minerálna voda, bylinné čaje, horúca voda a citrón).
- Športovať. Zostanie aktívneho urýchli proces detoxikácie. V skutočnosti robí fyzická aktivita aspoň raz denne lymfodrenáž a tým elimináciu toxínov, ktoré v spojivových tkanivách stagnujú.
- Užívanie horúcich kúpeľov. Sprchy, horúce kúpele a sauny vďaka teplu a vlhkosti uvoľňujú póry pokožky a vylučujú toxíny z nášho tela.
- Masáže. Suchá masáž, najmä ak sa vykonáva 4 až 5 minút pred kúpeľom, stimuluje metabolizmus, reaktivuje krvný obeh a napomáha odstraňovaniu nečistôt a odpadu z tela.
- Potravinové doplnky. Doplnky môžu byť cennými spojencami na čistenie tela toxínov, ako napríklad „ spirulinové riasy“ , „ riasy Chlorella “ , „ brezový extrakt“ alebo potraviny bohaté na chlorofyl.
Ďalšie zaujímavé nápady:
- Detoxické ochutené vody: vyskúšajte 5 variantov
- Bylinkový detoxikačný čaj
- Mnoho receptov na detoxikačné šaláty