Cuketa tagliatelle s citrónom : tu je veľmi špecifický recept s cuketou, o ktorom sme si istí, že sa vám bude páčiť, cestoviny vyrobené so cuketou, nie ako korenie.
Ste pripravení experimentovať s oveľa chutnejšou a chutnejšou vegánskou receptúrou ? Ak túžba po cestovinách je ohromujúca, mohol by byť ten pravý deň na experimentovanie s peknou variantom klasického tagliatelle.
Použijeme cukety nakrájané na špirály s pečenými a citrónovými voňavými cherry paradajkami a opečenými píniovými orieškami a oregánom.
Pôsobivý a farebný prvý kurz, ktorý poteší chuť a oči, ktoré sme pre vás navrhli.
Tu je náš recept a tipy na ich výrobu.
Citronová cuketa tagliatelle s cherry paradajkami a opečenými piniovými orieškami
Tu je návod, ako postupovať krok za krokom. Začnime s prísadami, ako vždy.
Prísady pre 4 osoby)
- 200 gramov rajčiakov datterini
- 400 g dlhých cukiet nakrájaných na špirálu
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 1 čajová lyžička nasekaného sušeného oregana
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 1 čajová lyžička citrónovej kôry
- Nasekaný strúčik syna
- 3 lyžice opečených borovíc orechov
- Soľ a korenie podľa chuti
príprava
Nasledujú všetky kroky, ktoré treba dodržať:
- Okamžite predhrejte rúru na 375 ° C.
- Potom dajte cherry paradajky na panvicu s borovicovými orechmi a ochutte pokvapkaním oleja, oreganom, soľou a korením.
- Pečte panvicu v rúre asi 15 minút, až kým paradajková šupka nezačne pokrčovať.
- V tomto okamihu vyberte z rúry a nechajte ju vychladnúť na izbovú teplotu.
- Po rozrezaní cukiet na špirálu pomocou špeciálneho nástroja ich pritlačte na panvicu, až kým nezmiznú.
- Medzitým pripravte citrónovú omáčku s olejom, citrónovou šťavou a kôrou a mletým cesnakom.
- Nalejte emulziu na cukety a miešajte ďalšie 2 minúty pri vysokej teplote.
- Pridajte pečené cherry paradajky a ochutte korením a citrónovou kôrou
Cuketa rezance: tu je recept na prípravu rezance založený na cukete, vynikajúci a zvedavý, ktorý sa tiež podáva na stole.
Iné recepty s cuketou
Keď už hovoríme o cukine, ak sa vám páčil recept na cuketu tagliatelle, tu sú naše ďalšie vegetariánske recepty, ktoré vám odporúčame vyskúšať na základe tejto zeleniny:
- Rizoto kurkumy, mrkvy a cukety
- Šalát z grilovaných cukiet , cherry paradajok, špenátu a artičokov v oleji
- Ricotta plnená cuketa kvety recept
- Cuketový džem
- Vegetariánske plnené cukety pre deti
- Rizoto s cuketou
Pre sladký zub medzi vami odporúčame tiež niektoré organické výrobky na báze cukiny, ktoré vám odporúčame vyskúšať. Napríklad paštétu alebo cukinovú omáčku si môžete kúpiť aj priamo online alebo v najlepších obchodoch špecializujúcich sa na biopotraviny.