Niektoré potraviny bohaté na draslík, ktoré ste neočakávali: Tu je príručka potravín, ktoré môžu byť veľmi užitočné pri vašej strave.
Potraviny bohaté na draslík: prečo sú dôležité?
Prijatie vyváženej stravy, ktorá vám umožní poskytnúť telu všetky potrebné živiny, je nevyhnutné na zaistenie správnej psycho-fyzickej pohody .
Draslík je súčasťou skupiny minerálnych solí, konkrétne je makroprvkom spolu so sodíkom, horčíkom, chlórom, vápnikom, fosforom a sírou.
Je preto jedným z dôležitých minerálov, ktoré sa majú zavádzať do našej stravy, aby sa zabránilo celému radu ochorení, ako je únava, nespavosť, zadržiavanie vody, kŕče a svalová bolesť . Zabezpečuje tiež zdravie pokožky a vlasov, posilňuje kosti, reguluje srdcovú činnosť.
Naše telo to nedokáže syntetizovať samostatne, preto je dôležité vedieť, ktoré potraviny sú bohatšie, aby sa vždy zaistilo správne denné množstvo.
Malo by však byť známe, že vďaka sofistikovanému mechanizmu kontroly obličiek , ak tento minerál nie je dostatočný na správne fungovanie tela, by sa množstvo rozptýlené močom okamžite znížilo. Týmto spôsobom by sa zúčtovacím procesom zabránilo nedostatku.
Odporúčané dávky
Odporúčaná dávka tohto minerálu je 3000 mg denne pre dospelých aj pre deti vo veku 10 a viac rokov .
Od 6 do 9 rokov sa odporúča neprekračovať 1600 mg za deň, zatiaľ čo v rozmedzí od 1 do 2 rokov sa znižuje na 1 000 mg .
Zelenina, ovocie, strukoviny , korenie a aromatické byliny sú bohaté na draslík . V skutočnosti ju tiež nájdeme vo vode, ale jej koncentrácie sa líšia podľa typu.
10 potravín bohatých na draslík
Poďme teraz zistiť, ktoré potraviny sa majú zásobovať, aby sa zabezpečila správna denná dávka tejto dôležitej látky.
kečup
Paradajka, ocot, cukor a korenie, ktoré sa bežne používajú v sendvičoch s rýchlym občerstvením, sú okrem nízkokalorického korenia tiež významným zdrojom draslíka. 100 g kečupu obsahuje 5901 mg.
fazuľa
Z potravín bohatých na draslík sú najbohatšie fazule (fazuľa pinto sa môže pochváliť 1478 mg na 100 g). Existuje mnoho odrôd, od ktorých sa pripravujú vždy rôzne a chutné recepty. Čierne fazule však obsahujú aj veľa vitamínov a stopových prvkov. Hrach, šošovica a cícer sú v zostupnom poradí.
čierne korenie
Čierne korenie je nevyčerpateľným zdrojom draslíka a ďalších cenných látok pre naše blaho. V skutočnosti nájdeme vitamíny A, B vitamíny, vitamín C, vitamín K a vitamín E. Existujú tiež esenciálne aminokyseliny. Čierne korenie má 1260 mg draslíka na 100 gramov.
Sušené marhule
Keď si niekto pomyslí ovocie bohaté na draslík, na prvé meno, ktoré príde na myseľ, je meno banánov. V skutočnosti sušená marhuľa obsahuje 979 mg draslíka na 100 g, zatiaľ čo banány obsahujú iba 400, menej ako polovicu! Dobrým zdrojom tohto minerálu sú aj iné sušené ovocie: hovoríme o hrozienkach, slivkách a rande.
petržlen
Medzi aromatickými bylinkami sme nemohli spomenúť petržlen, s jeho 670 mg na 100 g. Mnohé z nich sú prínosom jej spotreby, pretože sú bohaté na množstvo vitamínov, ako je vitamín A, C, vitamín E. Okrem toho existujú minerálne soli, ako napríklad železo, vápnik, horčík a fosfor. Skutočný všeliek na naše zdravie.
cesnak
Bohužiaľ, veľa ľudí nemá rád cesnak kvôli zápachu, ktorý zanecháva v ústach, ale cesnak má veľa predností. Vynikajúce antibakteriálne a prírodné antibiotikum, pomáha v boji proti cholesterolu a pôsobí ako antioxidant. Možno vás jeho 600 mg draslíka zláka na jeho konzumáciu!
vlašské orechy
Na rovnakej úrovni ako vlašské orechy, sú tiež veľmi obľúbené pre svoje množstvo arginínu, aminokyseliny, ktorá chráni tepny a krvné cievy. V nich je tiež veľa vitamínov, napríklad vitamín A, B1, B6, vitamín C, F a vitamín P.
zemiaky
Kto nemá rád zemiaky? Či už sú vyprážané, pečené alebo varené, môžu sa stať ingredienciami pre mnoho chodov. Byť bohatý na tento minerál (570 mg / 100gr), budete mať ešte jeden dôvod, aby ste ho naplnili. Ďalej by sa nemalo zabúdať na množstvo selénu, fosforu, železa, vitamínov C, vitamínu K, vitamínov B1, B2 a B6.
špenát
Pri varení špenát stráca trochu minerálu, ale hodnoty sú stále vysoké (530 mg / 100 g surového). Sú nízkokalorické, posilňujú kosti a srdce, oplývajú antioxidantmi. Môžete ich kombinovať s mnohými ingredienciami, aby ste obohatili svoj riad a ochránili vaše zdravie.
Bresaola
Medzi najslávnejšie liečené mäso je bresaola často označovaná v strave športovcov, pretože je veľmi chudá. Našli sme 505 mg / 100 g draslíka, spolu s mnohými vitamínmi a minerálnymi soľami nevyhnutnými pre našu pohodu.
Prebytok potravín bohatých na draslík: riziká
Keď sme už videli, ktoré potraviny sú na túto látku najbohatšie, musíme sa však domnievať, že nadmerná konzumácia môže spôsobiť problémy.
Hyperkalémia je v skutočnosti veľmi znepokojujúci stav, ktorý by mohol spôsobiť početné nepríjemnosti a poruchy. Prvým postihnutým svalom by bolo srdce s celou radou vážnych anomálií až do zástavy srdca.
Okrem toho, ak trpíte hepatálnou a / alebo renálnou insuficienciou, máte nízke hladiny vápnika, sodíka alebo chlóru a spomaľujete gastrointestinálny priechod, je dobré venovať pozornosť.
Presne zo všetkých týchto dôvodov sa vždy, ako sa pustíte do práce v domácnosti, a začnite venovať špecifickým doplnkom, vždy poraďte so svojím lekárom. Bude to ten, kto zhodnotí akýkoľvek skutočný nedostatok draslíka a navrhne pre vás najlepšie riešenie.
Pamätajte, že naše telo je dokonalý stroj a vždy dokáže udržiavať homeostázu, aby sa zabezpečilo správne fungovanie rôznych biologických procesov.
Ďalšie informácie
Objavte potraviny, ktoré sú bohatšie na minerály a na čo slúžia rôzne minerály prítomné v potravinách vďaka našim tematickým listom o mikroživinách:
- Potraviny bohaté na železo
- Všetky potraviny bohaté na selén
- Potraviny bohaté na fosfor
- Potraviny bohaté na meď: aké sú
- Potraviny bohaté na zinok
- Nedostatok zinku: príznaky a prírodné liečivá
- Vysoký obsah železa v krvi: správna strava na opätovné dosiahnutie rovnováhy
- Nedostatok vitamínu C: príznaky a liečba
- Potraviny bohaté na betakarotén na zvýšenie opálenia
- Nedostatok vitamínu D: ako sa prejavuje a aké sú nápravné opatrenia