Existuje strava jin a jang , to znamená, že potraviny sú spojené s dvoma opačnými energiami čínskej medicíny. Dozvieme sa viac o tom, ako nám môžu pomôcť obmedziť rušenie počas meniacich sa ročných období.
Na lepšie pochopenie jinovej a jangovej stravy je potrebné porozumieť tomu, čo sú tieto dva prvky a ako fungujú pre tradičnú čínsku medicínu .
Len si predstavte kopca: yin znamená tieňované časti , jang slnečné jeden .
Yin súvisí s čiernou farbou, studenou, zemou, jesennou a zimnou, vlhkou, mesačnou a ženskou prírodou.
Naopak, Yang je opak, je spojený s teplom a suchosťou, horúcim obdobím jari a leta, slnkom a mužskou prírodou.
Toto sú dva protikladné princípy, ktorými sa riadi vesmír a človek . Medzi rôznymi aspektmi súvisiacimi s týmito dvoma energetickými formami je aj jínová a jangová strava, ktorá vám umožňuje regulovať poruchy spôsobené zmenou ročného obdobia. Samozrejme, pre tých, ktorí tomu veria, ponúkame niekoľko rád týkajúcich sa tejto konkrétnej stravy.
Yin a jang strava: zásady
Keď sú tieto dve energie v rovnováhe, dokonca aj qi, naša životná sila , prúdi harmonicky a dáva nám fyzickú a duševnú pohodu. Naše zdravie , naše nálady závisí od, harmónie medzi jin a jang a qi, zatiaľ čo choroba a choroby sú vždy spôsobené ' zmene ich rovnováhy .
V potrave , rovnako ako v našom organizme, existujú tieto dve opačné energie , ktoré sa prejavujú chuťou a povahou jedla.
Takže podľa tradičnej čínskej medicíny, jedlo konzumujeme a prípadné chyby potravín ovplyvňujú našu pohodu . Hovoríme nielen o fyzickom, ale aj o duševnom zdraví, takže zlá strava môže vyvolať melanchóliu, smútok, úzkosť , nervozitu, nespavosť .
Najmä v určitých ročných obdobiach je dôležité kalibrovať dennú stravu na základe týchto zásad. Niet divu, že pri prechode od zimy do jari sa zmenila rovnováha medzi jinom a jangom .
Týmto spôsobom vznikajú pri prebudení poruchy spánku, nálada a ťažkosti pri tankovaní. Ochorenia sa ďalej zvýraznili prítomnosťou toxínov a tukov nahromadených počas chladného obdobia.
Yin a yang strava: ako identifikovať váš energetický obraz
Aby sme pochopili, či sú naše energie v rovnováhe, a teda si môžu zvoliť správne jedlo na vyváženie tela, je dôležité v prvom rade určiť váš energetický obraz .
Ak v organizme existuje harmónia medzi Jin a Jangom , ráno nebudeme mať žiadne ťažkosti od začiatku dňa, cítime sa plní pozitívnej energie, živí a vitálni, ale predovšetkým vyrovnaní. Dokonca aj naše trávenie bude správne fungovať a zažijeme stav pohody pri 360 °.
Yin a jang strava: nerovnováha medzi jinom a jangom
Táto nerovnovážna situácia spôsobuje nepohodlie v tele a predovšetkým pri trávení, najmä ak prehltneme niečo studené . Máme tiež tendenciu mať studené ruky a chodidlá , a teda hľadať a potrebovať teplé jedlo a nápoje.
Nedostatok jin spôsobuje červenú kožu, suché oči a sliznice, agitovanosť, nespavosť, závraty a podráždenosť, tendenciu k poteniu, najmä v noci.
Pozrime sa však lepšie na to, aké sú jinové a jangové potraviny, ktoré majú byť predložené k stolu v súvislosti s ich energetickou konštitúciou, a opraviť tak všetky nerovnováhy, ktoré sú zdrojom nevoľnosti.
Potraviny jin a jang
Správna strava na uvedenie tela do rovnováhy a opätovné získanie pohody musí vždy rešpektovať sezónnosť ovocia a zeleniny.
Zelené svetlo pre ľahké zrná ako ryža , ovos , kukurica, chudé mäso ako morčacie a kuracie mäso. Všetky potraviny sa musia variť, ovocie sa musí konzumovať medzi jedlom a nápoje musia byť pri izbovej teplote.
Yang nedostatok: čo jesť
V prípade nedostatku jangu trvá „otepľovacia“ strava bohatá na jangové potraviny. Mali by sa konzumovať koreniny a bylinky, ako je zázvor , horčica, vanilka , muškátový oriešok , kari , korenie , chilli , bazalka , pažítka , petržlen , koriander .
Perfektné mäso, ako je jahňacie a hovädzie mäso , mastné ryby, ako je losos, pstruh a niektoré druhy zeleniny, ako sú huby , tekvica a vodnice . Zo vyhýbajú namiesto všetkých "osviežujúci" potraviny , ako sú mliečne výrobky, surovej zeleniny, ovocia tou výnimkou, že za sucha ako orechy . Nie na zmrzlinu a studené nápoje.
Nedostatok jin: povolené potraviny
V prípade nedostatku jin musí byť strava bohatá na jedlo , osviežujúcu a ľahkú . Mliečne výrobky, jogurt , syry a ovocie sú vo všeobecnosti jemné , ale predovšetkým jablká. Vynikajúce morské plody, ako sú mušle, mušle, ale aj sépia.
Dobré sú aj morské riasy a zelenina, ako sú baklažány , zemiaky a paradajky . Od žiadnom prípade nedošlo k hre a kávy , ktorá zvyšuje telesnú teplotu.
Čínska dietetika preto výberom jedál, ktoré sa majú najesť častejšie a obmedzovaním, vyváži telo. Tým sa zabráni hromadeniu toxínov, ktoré spomaľujú metabolizmus a umožňuje vám zostať vo forme pri zachovaní dobrého zdravotného stavu.
Na tému výživy a metabolizmu
- Super metabolická diéta
- Disociovaná strava
- Planckova diéta
- Bio homotoxická strava
- Farebná strava
- diéta krvných skupín
- Mind strava
- Makrobiotická strava
- Detoxikačná diéta