Kurkumový olej, známy ako užitočný produkt v kozmetickej oblasti pre svoje blahodárne účinky na pokožku, sa dá pripraviť aj doma a použiť v kuchyni na dochutenie a obohatenie vašich jedál. Poďme zistiť, ako ho používať a aké výhody prináša.
Kurkumový olej
Ľ kurkumového oleja je éterický olej pochádzajúci z oddenky Curcuma longa a vybavený zaujímavými zdraviu prospešnými vlastnosťami. Používa sa v kozmetike a vyznačuje sa vlastnosťami, vďaka ktorým je vhodný ako prírodný prostriedok a ako prísada do kuchyne na použitie v potravinách.
Okrem toho, že je kurkuma známa ako práškové korenie, ponúka aj možnosť získať vzácny éterický olej so zaujímavými prospešnými vlastnosťami.
Olej na báze kurkumy
Táto tekutina, ktorá sa vyznačuje intenzívne žltou farbou kurkumy, si zachováva osobitnú korenistú a sviežu arómu korenia, z ktorého je odvodená.
Kurkumový éterický olej: použitie
Kombináciou kurkumy s extra panenským olivovým olejom je možné produkt použiť ako v potravinárskom priemysle, tak aj na výrobu domácich kozmetických receptov, ktoré sa majú aplikovať na pokožku alebo vlasy.
Kurkumový olej na použitie v potravinách
Olej na báze kurkumy sa dá ľahko pripraviť, aby obohatil pripravené pokrmy chuťou a prospešnými vlastnosťami.
Výsledkom je korenie s orientálnou chuťou, s korenistou a korenistou arómou. Týmto spôsobom je navyše možné využiť jeho tráviace, protizápalové a antioxidačné vlastnosti pri stole .
DIY kurkumový olej
Ak si ho chcete pripraviť doma, jednoducho zmiešajte 30 g kurkumového prášku na každých 500 ml olivového oleja alebo iného rastlinného oleja.
Potom, čo ho necháte macerovať asi 7 dní v sklenenej fľaši na tmavom mieste a každý deň pretrepávate, prefiltruje sa a plní do fliaš v nádobe so skrutkovacím uzáverom a tmavej farby.
Získa sa olej obohatený o arómu a vlastnosti kurkumy. Môže byť použitý ako prísada do studených zeleninových jedál. Niekoľko kvapiek tohto konkrétneho oleja stačí na obohatenie vašich jedál o orientálnu arómu.
Hodí sa k jedlám, ako sú zemiaky, baklažán, mrkva, fazuľa a cibuľa.
Olej z čiernej kurkumy
Zaujímavou ingredienciou, ktorú je možné použiť na prípravu tohto oleja, je čierne korenie . Pridanie tohto korenia má tendenciu zvyšovať biologickú dostupnosť kurkumínu, zlúčeniny obsiahnutej v kurkume.
Týmto spôsobom sa získa účinnejšia potravina, ktorá umožní rýchle získanie jej priaznivých účinkov.
Kurkumový olej na pokožku
Okrem kulinárskych použití sa tento olej široko používa aj na kozmetické účely. Zvyčajne sa používa v niektorých prípadoch na ošetrenie kožných problémov s využitím fungicídneho a antiseptického účinku tohto korenia.
V kozmetickej oblasti je to užitočné pre omladzujúci účinok, ktorý môže poskytnúť revitalizačný účinok ako olej proti vráskam, a pre unavenú pokožku.
Prospieva kurkumovému oleju
Výhody tohto éterického oleja súvisia iba s konkrétnymi výživovými vlastnosťami kurkumy. S prítomnosťou kurkumínu sú spojené najmä početné terapeutické účinky tohto lieku.
Tento prírodný olej je možné použiť ako liek vďaka svojmu tráviacemu, protizápalovému, antioxidačnému a antibakteriálnemu účinku .
Je tiež užitočnou prísadou na stimuláciu imunitnej obrany tela. Vďaka svojej činnosti regulujúcej tvorbu mazu sa používa aj na akné a pupienky. Aplikácia tohto oleja, ktorého použitie je niekoľko kvapiek, je indikovaná ako prísada do vetranej masky na báze ílu .
Používa sa najmä ako prírodný prostriedok proti lupinám a ako protivrásková kúra na matnú pleť, ktorej dodáva omladzujúci účinok.
Kontraindikácie kurkumového oleja
Napriek možným priaznivým účinkom je pri používaní tohto prírodného produktu potrebné vždy dbať na opatrnosť. Je obzvlášť kontraindikovaný pre tehotné alebo dojčiace ženy. Používanie tohto oleja by sa malo tiež vyhnúť malým deťom.
Ďalej, pri aplikácii na pokožku môže mať vedľajšie účinky spojené so schopnosťou zafarbenia s jej farbiacim účinkom.
Okrem toho je dobré pamätať na to, aby ste sa tomuto prírodnému produktu vyhýbali, ak máte problémy s pečeňou alebo ak trpíte žlčovými kameňmi .
Tieto potenciálne škodlivé vedľajšie účinky sú spôsobené stimulačným účinkom tohto korenia na funkčnosť žlčníka .
Kurkumový olej: kde kúpiť
Tento konkrétny éterický olej je možné kúpiť ako online, tak aj v najviac zásobených obchodoch so zdravou výživou alebo v parafázach.
Kurkumový olej: cena
10 ml fľaša čistého oleja má cenu okolo 18 - 20 eur .
PREČÍTAJTE SI TIEŽ:
- Šafránový éterický olej: výhody a použitie tohto afrodiziaka tiež účinné pri zmierňovaní bolesti
- Ako pripraviť kurkumové rizoto s mrkvou a hráškom
- Svetlicový olej: produkt so zaujímavými terapeutickými a zdravotnými vlastnosťami
- Sprievodca používaním a vlastnosťami klinčekového éterického oleja
- Praktický sprievodca vlastnosťami kurkumy: všetky jej úžasné výhody!