Tekvicový kokteil
Všetky výhody tekvice v pohári: tu je návod, ako pripraviť tekvicový koktail v alkoholovej aj nealkoholickej verzii! Aký je ďalší nápad na Halloweenskú večeru?
Teraz je známe a je isté, že veľa dobrých sladkých a slaných receptov je možné pripraviť pomocou tekvice . Ale možno nie každý vie, že táto nádherná zelenina je nielen dobrá k jedlu, ale aj ... k pitiu !
V skutočnosti, odstreďovaním surové tekvica buničiny, všetky jeho šťava sa získava z neho, ktoré umne mieša s sirupu vody a cukru a lyžice medu, sa stáva vynikajúci základ pre obe alkoholických aj iné ako alkoholických nápojov a kokteilov .
Alkoholická verzia tekvicového koktailu zahŕňa použitie tmavého rumu , nealkoholická verzia však zahŕňa pridanie jablkovej šťavy alebo ananásovej šťavy.
Vieme, že tekvica ide perfektne s korením , najmä so škoricou, zenerom a muškátovým orieškom: ak máte chuť na pikantné príchute, môžete sa pokúsiť vylúhovať niekoľko cukrových tyčiniek do cukrového sirupu pred ich zmiešaním s tekvicový džús alebo ochutnajte nápoj posypaním zázvorom alebo mletým muškátovým orieškom.
A keďže to bude čoskoro Halloween , čo takto privítať svojich hostí „strašidelným“ pohárom? Okuliare môžete ozdobiť tekvicovými rezmi, čierno-oranžovými cukríkmi alebo dokonca jednoducho navlhčiť okraj pohárov citrónovou šťavou a preniesť ich do čierneho cukru.
Recept, ktorý dnes navrhujem, je najjednoduchší a na odstredenie sa používa surová tekvicová dužina. Ak chcete, môžete tiež použiť varené tekvicové pyré a nechať ho vylúhovať v sirupe vody a cukru na niekoľko hodín, potom ho prefiltrujte a potom ho pridajte do rumu.
Poznámka: Uvedené množstvo rumu sa môže zvýšiť alebo znížiť podľa vášho osobného vkusu, ako aj cukru.
- Výťažok: 4 poháre
- Obtiažnosť: Ľahká
- Príprava: 20 minút
- Varenie: 5 minút
- Kuchyňa: Talianska
prísady
- 4 šálky nakrájanej tekvicovej dužiny
- 1 šálka rumu
- 200 gramov vody
- 80 gramov hnedého cukru
- 1 lyžica medu divého kvetu
príprava
- Pripravte sirup rozpustením cukru a medu vo vode.
- Vložte tekvicovú dužinu do odšťavovača a šťavu zbierajte do misky. Pridajte sirup a nechajte ho vychladnúť.
- Teraz pridajte rum, zamiešajte a nechajte ho niekoľko hodín vychladnúť v chladničke.