Pečené zemiaky plnené tuniakom
Pečené zemiaky sú chutné a chutné jedlo. Okrem zemiakov je hlavnou zložkou tohto jedla fantázia!
Plnené pečené zemiaky ( pečené zemiaky) sú chutné jedlo a chutné k jedlu s priateľmi a rodinou. Môže sa podávať ako príloha alebo ako jediné jedlo.
Okrem zemiakov je hlavnou zložkou tohto jedla fantázia: v skutočnosti existuje množstvo varených pečených zemiakov, ktoré sa dajú plniť podľa vášho vkusu.
Ich pôvod je angličtina: podľa tradične rozšírenej receptúry v londýnskych reštauráciách na začiatku dvadsiateho storočia boli zemiaky varené v koži a plnené fazuľou, vločkovým syrom a majonézou. Čoskoro rozšírené aj vo Švédsku a Spojených štátoch, sú tiež veľmi populárne v Taliansku a tiež sa ľahko a rýchlo pripravujú.
Každá krajina prispôsobila pôvodný britský recept tak, aby vyhovoval ich kulinárskym návykom. V Spojených štátoch, kde sa nazývajú plášte zemiakov, sú plnené maslom a pažítkou, v Mexiku údeným alebo grilovaným mäsom, vo Švédsku zmesou morských plodov známou ako Skagenröra.
Ponúkame zemiaky plnené tuniakom : druhé jedlo, ktoré je možné pripraviť vopred. Zvláštnosťou tohto receptu je to, že sa zemiaky varia dvakrát a aby sa problém s takmer spálenou náplňou nevyskytol a problém s vonkajším povrchom bol stále dosť ťažký.
Náplň je vyrobená z tuniaka, majonézy a korenia. Vyberte si ekologické zemiaky a nechajte ich neošúpané: je to bohatý zdroj vitamínu C.
Plnené pečené zemiaky sú skutočne potešením, pretože si ich každý môže prispôsobiť podľa vlastného uváženia. Či už ide o zeleninu, mäso alebo ryby, akýkoľvek druh náplne dokonale ladí s chuťou hľuzy . Po celom svete sú známe a replikované verzie. Najznámejšie varianty sú tie plnené syrom a slaninou, mäsom, klobásou, plnené šunkou, mozzarellou a slaninou, šampiňónmi, ale aj vegetariánskou alebo vegánskou verziou (s použitím tofu, paradajok, paprík alebo húb).
- Výnos: slúžili 4 ľudia
- Príprava: 15 minút
- Varenie: 50 minút
prísady
- 4 pomerne veľké žlté zemiaky
- majonéza
- 1 veľké vajíčko
- 2 škatule tuniaka v oleji
- čierne korenie
príprava
- Akonáhle sú zemiaky uvarené, nakrájajte ich na polovicu a vyvŕtajte lyžičkou do stredu dieru.
- Nechajte rúru zohriať na 200 °.
- Medzitým vložte tuniaka do misky so zemiakovou dužinou, veľkorysou lyžičkou majonézy, ochutte veľkým množstvom čierneho korenia a premiešajte.
- Pridajte mierne rozbité vajíčko a znova premiešajte.
- Vložte zemiaky do misky pokrytej pergamenovým papierom, naplňte zemiaky zmesou tuniaka a vložte do rúry, kým horná časť nie je zlatá.