Orange Plumcake
Jemný a voňavý pomarančový koláč, ktorý môžete posypať posypovým práškom alebo pomarančovou polevou.
Ideálny dezert, ktorý sa podáva pri raňajkách alebo ako desiata , je sprevádzaný šálkou čaju alebo kávy, ale aj na konci jedla, prípadne spolu s kopčekom zmrzliny . Dnešná plumcake je mäkká a vôňa pomaranča , môžete ju posypať posypovým práškovým cukrom alebo pomarančovou polevou.
Dnešný recept: niekoľko rád
Múka nielen v múke, ale aj zemiakový škrob , aby náš slivkový koláč bol ešte mäkší. Podobne ako kukuričný škrob alebo kukuričný škrob je škrob v podstate zložený zo zemiakového škrobu. Môže sa používať ako zahusťovadlo do polievok, omáčok alebo sladkých alebo slaných krémov, ako puding alebo bešamel.
Je dôležité pamätať na to, aby ste maslo z chladničky vybrali v dostatočnom predstihu , aby bolo pri práci s cukrom mäkké .
A teraz trochu tajomstva, aby ste sa vyhli 'omeletovému efektu ', keď pridáte vajíčka do masla a cukru. Stačí do krému pridať pár polievkových lyžíc múky , premiešať a až potom pridať vajíčka: nebezpečenstvu sa vyhnete!
Nakoniec je lepšie použiť nesladký biely jogurt: inak budete musieť znížiť dávky cukru v recepte.
Bochník
A teraz dve označenia na plumcake plesni : má obdĺžnikový tvar a môže sa použiť na rôzne prípravy. Jasne ho môžete použiť na prípravu slivkového koláča , ako je to v dnešnom recepte: potom do neho nalejte maslo a múku alebo prikryte pergamenovým papierom .
Môžete tiež pripraviť sendvičový chlieb a najskôr ho pomazať olejom.
A je veľmi vhodný na prípravu semifreddi , najskôr ho obložte pergamenovým papierom. Potom všetko v chladničke po dobu 4 alebo 5 hodín, nakoniec môžete vypnúť koláč a servírovať ho na plátky. A čo misa zeleniny alebo zeleniny v aspiku ?
- Výnos: 5 slúžených ľudí
- Príprava: 30 minút
- Varenie: 45 minút
prísady
- 80 gramov múky 00
- 4 lyžice pomarančovej šťavy
- 60 gramov bieleho jogurtu
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 40 gramov zemiakového škrobu
- 90 gramov veľmi jemného granulovaného cukru
- 2 vajcia
- 60 gramov masla
- 1 lyžička vanilkového extraktu
príprava
- Najprv preosejte múku, zemiakový škrob a prášok do pečiva spolu do šálky.
- V miske zmiešajte cukor a zmäknuté maslo, až kým nebude krémové.
- Teraz pridajte vajíčka, potom múky, striedajúce sa s tekutinami, tj jogurt, pomarančový džús a vanilkový extrakt.
- V tomto okamihu vložte cesto do bochníka, ktorý bol predtým obložený pergamenovým papierom. Potom pečieme pri teplote 170 stupňov asi 45 minút.