Pikantné tekvicové muffiny na Halloween: vynikajúci recept
Recept na pikantné tekvicové muffiny na halloweenský aperitív formou bufetu. Ľahko sa vyrábajú v niekoľkých krokoch, sú chutné a efektívne. Tu je návod, ako sa pripravujú
Najtemnejšia a najzábavnejšia noc v roku sa priblíži a priblíži. Ste pripravení na všetky prípravy? Medzi desivými dekoráciami, tekvicami, kostrami, duchmi a netopiermi nemôžu chýbať sladké alebo slané recepty Halloweenu, ale vždy chamtivé! Dnešný recept je jednoduchý na prípravu, ale vždy je vynikajúcou postavou medzi najúspešnejšími jedlami, ktoré sa podávajú na večeru 31. októbra.
Muffiny sú dokonalým jedlom pre prsty pre aperitívový bufet, a to ešte viac, pokiaľ ide o šťastnú hodinu pre Halloween. Ak organizujete strašidelné kostýmy na večeru pre čarodejnice pre priateľov alebo pre vaše dieťa a jeho priateľov, tieto lahodné, originálne a chutné prípravy určite nemôžu chýbať na stole! Ohromte každého, kto má americký recept v jeho slanej a výživnej verzii. Tu je návod, ako pripraviť chutné pikantné tekvicové muffiny na Halloween v niekoľkých krokoch. A nezabudnite nechať tekvicu celú, aby ste vytvorili Jack O'Lantern , zapálenú lampu, ktorá vyhadzuje dvere v noci 31.!
Čo potrebujete: formy na muffiny, šálky s tematikou Halloween.
- Výťažok: 8 muffinov (4 osoby slúžili)
- Obtiažnosť: Ľahká
- Príprava: 20 minút
- Varenie: 40 minút
- Kuchyňa: Americká
Muffin aká dobrota! Typická príprava anglosaských krajín, chutná a originálna. Poďme si to priniesť na stôl na Halloween v tekvicovej pikantnej verzii.
prísady
- Múka 250 gramov 0
- 500 gramov tekvicovej buničiny
- 1 vrecúško kvasníc na slané koláče
- jemne nasekaná zmes bylín, majoránky, petržlenu, tymiánu
- 60 ml čerstvého plnotučného mlieka
- 2 vajcia
- soľ štipku
- korenie
- muškátový oriešok
- 5 ml slnečnicového oleja
príprava
- Odoberte dužinu z tekvice, umyte ju a nakrájajte na kocky. Vložte dužinu do vymastenej misky odolnej voči ohňu a nechajte ju variť v predhriatej rúre pri teplote 200 stupňov asi na 30 minút, pričom ju v polovici navlhčite varením pol pohára vody. Keď je tekvica jemná na dotyk vidlice, vypnite rúru a nechajte ju vychladnúť.
- Vezmite veľmi veľkú misku. Rozbiť vajíčka a dobre ich poraziť vidličkou. Preosievanú múku a prášok do pečiva pomaly nalejte za miešania pomocou drevenej špachtle. Pomaly pridajte aj mlieko. Dobre premiešajte, kým nie je zmes homogénna a bez hrudiek.
Teraz pridajte zmes jemne nasekaných aromatických bylín, soľ podľa chuti a posypeme korením, pokračujte v intenzívnom miešaní. Ak chcete, môžete pridať aj strúhaný syr alebo ak chcete mať chutnejší výsledok ako staršie pecorino vločky.
Teraz vezmite tekvicu a odovzdajte ju do rastlinného mlyna alebo do mixéra, čím ju redukujte na pyré. Pridajte ju do zmesi a vždy dobre premiešajte všetky ingrediencie.
V režime ventilátora zapnite rúru na 180 stupňov. Nalejte zmes do pohárov, ktoré ste predtým vložili do muffinových foriem. Muffiny upečte a nechajte ich variť asi štyridsať minút. Po varení skontrolujte špáradlom. Nechajte vychladnúť a podávajte pri stole.