Ako vyčistiť gril
Mnoho tipov na zaistenie dlhej životnosti nášho BBQ.
Páčilo sa každému grilovanie? Boli naši priatelia spokojní s steakami a párkami? (Tu je návod, ako urobiť dokonalý gril a všetko potrebné príslušenstvo na grilovanie). Veľmi dobre, všetci šťastní a plní, keby to nebolo pre malý detail, ktorý je čokoľvek, iba sekundárny: akonáhle sa večierok skončí, teraz máme náročnú úlohu správne vyčistiť náš gril a znova ho zažiariť. Ťažšie povedané, ako urobené. Stačí nasledovať niekoľko tipov a naše BBQ bude lesklé ako predtým, pripravené na novú večeru s priateľmi. Je dôležité pamätať na to, že neustále udržiavanie grilu zaručuje dlhšiu životnosť grilu a zelenšie varenie jedla, najmä vďaka tomu, že čistý BBQ emituje menej dymu.
Všeobecné čistenie
Čistenie samozrejme závisí do značnej miery od typu grilu (elektrický, plynový, uhlie atď.), Všeobecne však musíme mať stierku, škrabku, teplú vodu, jedlú sódu, bavlnené pláty. a noviny, základné nástroje na odstránenie všetkých stôp mastnoty a inkrustácií a na to, aby bolo možné zariadiť súčasti grilu po vysušení. Prvá vec, ktorú musíte urobiť po použití, je zbaviť sa potravinových zvyškovšpachtľou a škrabkou a každú jednotlivú časť dôkladne očistite bavlnenou handrou namočenou v roztoku teplej vody a hydrogenuhličitanu sodného (alternatívne bude ocot tiež v poriadku). V tomto okamihu ho nechajte vyschnúť v novinách a všetko namontujte znova. Neodporúča sa používať abrazívne látky, ktoré by mohli korodovať a poškodiť gril.
Ako vyčistiť gril na drevené uhlie
Ak máme gril na drevené uhlie , na rýchle vyčistenie grilu nechajte ho zohriať na drevenom uhlí asi pol hodiny, aby sa inkrementácie potravín a oleja rýchlo rozpustili. Potom pomocou škrabky alebo kefy s kovovými štetinami odstránime zvyšky jedla. V tomto bode má špička ponoriť list absorpčného kuchynského papierav oleji alebo olivovom oleji alebo oleji zo semien a odovzdajte ho na grile, pričom dávajte pozor, aby ste ho neposielali na drevené uhlie: tento systém chráni gril pred vznikom hrdze a mäso nepripraví na ďalšie varenie. Nakoniec počkajte, až uhlie vychladne a zozbierajte ho špachtľou, vložte ho do hliníkovej fólie a vyhoďte ho z horľavých zdrojov. Keď je aktívne uhlie BBQ vypnuté, musí byť zakryté handrou, ktorá ho chráni pred nepriaznivým počasím a hrdzou.
Ako čistiť plynový gril
Pokiaľ ide o plynový gril, musíme začať čistením vonkajšej strany grilu jednoducho horúcou vodou av prípade tvrdých nečistôt bežnou umývacou kvapalinou. Potom pomocou mäkkej drôtenej kefy choďte do vnútornej časti grilu, aby ste odstránili nečistoty, pričom dávajte pozor na rohy, kde sa hromadí v mazive. Ak zvyšky skončia v odkvapkávacej miske dole, očistite ju opatrne, aby sa nahromadený tuk nemohol vznietiť. Pri plynovom grile musíme skontrolovať aj farbu horákov: ak je modrá ok, ak je červená alebo oranžová, znamená to, že plameň bráni plameňu, a preto musí byť tiež vyčistený oheň. V tomto musíte postupovať podľa návodu na použitie.