Pre tých, ktorí dodržiavajú vegánsku diétu, je dôležité vedieť, ako pripraviť vegánsku feta alebo iné syry, aby im nepripravovali chutné jedlá a nemuseli sa vzdať rôznych chutí jedál.
V kuchyni viete, že heslom je „experiment“, sloveso obzvlášť drahé pre vegánov, ktorí sú často nútení robiť si cnosť z hľadiska výživy, takže môže byť užitočné vedieť, ako vyrobiť vegánsku fetu.
Objavte vegánske náhrady:
- pre tradičné prísady do slaných jedál
- nejaké maslo
- nejaké vajíčka
V skutočnosti sú prekážky, s ktorými sa stretávame pri vytváraní jednoduchého receptu, dané práve zložkami živočíšneho pôvodu, ktoré musia byť nahradené rovnako chutnými a vhodnými rastlinnými alternatívami pre úspech samotného receptu a syr je jednou z najväčších prekážok. ,
Ak sa naučíme, ako pripraviť vegánsku fetu alebo opraviť klasický recept slávneho gréckeho syra, poteší aj tých, ktorí netolerujú laktózu alebo bielkoviny obsiahnuté v kravskom mlieku. Táto zeleninová feta bude sama osebe veľmi dobrá, možno pomazaná na chlieb, a môže byť začlenená do prepracovanejších príprav.
Na dosiahnutie tohto cieľa je potrebné:
- 250 g tofu
- 1 šálka miso
- 3 čajové lyžičky celej soli
- 3 lyžičky jablčného octu
Príprava. Nakrájajte tofu na kocky a preneste ho do hrnca, ktorý naplníte vodou, aby ste pokryli všetky kocky. Priveďte do varu a varte na miernom ohni 5 minút, zakryte vekom. V samostatnej miske rozpustite miso octom jablčného muštu a soľou.
Ako urobiť vegánsku fetuPrečítajte si tiež: ako pripraviť vegánskeho parmezánu
Vypustite tofu a rýchlo ho preneste do sterilizovanej sklenenej nádoby. Pridajte predtým pripravenú marinádu a nechajte ju vychladnúť v chladničke najmenej 7 dní.
Vypustite z marinády a užívajte si, ako uprednostňujete, buď samostatne alebo v rôznych prípravkoch, ako napríklad grécky šalát.
Obrázok pomocou uzávierky.