Večera v mexickom štýle s vegetariánskymi tacomi.
Každý, kto si myslí, že strava bez živočíšnych bielkovín zahŕňa obetovanie sa jedlom iba šalátov, bude musieť znova premyslieť. 
Z každého jedla, ktoré vám príde na myseľ, pravdepodobne už premýšľali o verzii prispôsobenej potrebám tých, ktorí sa rozhodli nejesť jedlo živočíšneho pôvodu. Vyskúšajte aj ďalšie vegetariánske recepty.
Toto je typicky mexický recept ako tacos, ale vo verzii veg.
Recept na vegetariánske tacos s čiernymi fazuľami
Tu sú ingrediencie potrebné na prípravu receptu pre 4 osoby mexických tacos s čiernymi fazuľami.
- 1 plechovka čiernych fazúľ
- 1 cibuľa
- 6 šampiňónov
- 1 strúčik cesnaku
- ½ papriky
- ½ lyžice rasce
- ¼ lyžička ružového korenia
- 4 tobolky pre tacos
Príprava. Prísady pripravte rozrezaním cibule, cesnaku, šampiňónov a korenia na plátky a vypustením fazule. Po zohriatí oleja nalejte všetko do panvice a dajte si pozor na to, aby ste pridali huby krátko po ďalších ingredienciách.
Nechajte variť asi 5 minút za občasného miešania. Potom pridajte čierne fazule po malých množstvách, aby ste zabránili lepeniu a pokračujte vo varení, až kým nebudú veľmi mäkké. Medzitým začnite s opätovným ohrevom tacosových strukov na panvici alebo grile s nízkym dnom.
Akonáhle sa omáčka uvarí, zostane iba vyplniť oblátky pridaním šalátových listov alebo rakety.
Zostáva už len vyskúšať tento lahodný recept aj v jeho verzii bez krutosti a ponoriť sa do pikantných vôní Mexika.
Tu sú niektoré ďalšie vegetariánske recepty, ktoré by sa vám mohli páčiť
- Výborné hamburgery bez mäsa
- Tekvica tempura bez vajec
- Vegetariánske quesadillas
- guacamole
- Vegetariánska chilli