Film Thomasa Torelliho Food ReLOVution nás osvieti o viacerých dôsledkoch stravy založenej na konzumácii živočíšnych bielkovín a o dôvodoch výberu vegetariána.
„Food ReLOVution - všetko, čo jete, má následok“ je dokument Thomasa Torelliho, autora, ktorý sa často zameriava na politické a sociálne otázky. Je to film, ktorý núti divákov klásť si dôležité otázky o potrebnom návyku, ako je jedlo , Dôraz sa kladie na vplyv toho, čo jeme, najmä produkty živočíšneho pôvodu, ako je mäso a mlieko, môže mať na naše zdravie, na životné prostredie a na prísne súvisiace etické aspekty, ako je zabíjanie zvierat a mor. hlad na svete stále taký aktuálny. Rôzne osobnosti zasahujú, aby prezentovali rôzne nuansy otázky tým, že sa na ňu zameriavajú z rôznych hľadísk.
Pre etiku a zvieratá
Jedným z dôvodov, ktorý môže najviac autenticky viesť vegetariánsky výber, je položiť otázku, čo nie, ale „koho“ máte na tanieri.
V tejto súvislosti Peter Singer , filozof, profesor a spisovateľ bioetiky, zdôrazňuje problém bolesti a utrpenia zvierat iného ako ľudského pôvodu ako skutočnej etickej a psychologickej dilemy pre človeka.
James Wildman , aktivista Nadácie pre práva zvierat na Floride, komentuje túto otázku prostredníctvom počtu masakrov, ktoré sa denne konzumujú, aby sa uspokojili naše stravovacie návyky: len si myslím, že každú sekundu v Spojených štátoch je usmrtených 300 zvierat, aby sa zabezpečila spotreba mäso, zatiaľ čo je ľahké si predstaviť osud teliat, roztrhané od ich matiek, aby sa zabezpečila produkcia mlieka pre ľudské použitie.
Etická otázka sa navyše nemôže obmedzovať na práva zvierat, pretože to úzko ovplyvňuje spoločenské rany, ako je svetový hlad; podľa Carla Petriniho , zakladateľa gastronómu Slow Food, musí byť hanba veľkého počtu mŕtvych hladom ľudstvom ako riešiteľným problémom.
Vandana Shiva, fyzikka, aktivistka a autorka práv v oblasti životného prostredia a práv žien, vysleduje cieľ asi 70% sóje a kukurice vyprodukovanej na svete ako krmivo pre zvieratá medzi hlavné príčiny hladu na našej planéte. Francis Moore Lappé, spisovateľ a environmentalista, tiež kladie etickú otázku o tom, ako sa môžeme cítiť bezpečne a chránení, ak 868 miliónov ľudí na celom svete stále trpí (a zomiera) hladom.
Pre zdravie
Ďalším dôležitým hľadiskom, z ktorého je potrebné dodržiavať náš štýl stravovania, je brať do úvahy účinky na zdravie: podľa autoritatívneho stanoviska Dr. Franco Berrino, lekár a epidemiológ Tumorského inštitútu v Miláne, môže pomôcť zabrániť väčšine prípadov hypertenzie, cukrovky, ischemickej choroby srdca a podstatnej časti zhubných nádorov vďaka prirodzenej strave, ktorá je v zásade založená na rastlinných potravinách. ,
Štúdie T. Colin Campbell, lekárskeho výskumníka, profesora výživovej biochémie a autora bestselleru Štúdia Číny , zistili, že príjem živočíšnych bielkovín nad dennú potrebu môže prispieť k rozvoju rakoviny; rovnakým spôsobom sa v niekoľkých štúdiách zistilo, že ľudia trpiaci nádorovými patológiami, u ktorých sa predpokladala zostávajúca doba života iba jeden rok, ktorí boli podrobení zeleninovej strave, vykazovali priemernú dĺžku života, čo dokazuje možnosť zvrátenia priebeh choroby.
Pre životné prostredie
V neposlednom rade je vegetariánsky výber navrhnutý dokumentom podporený aj dôležitými environmentálnymi dôvodmi.
Noam Mohr, profesor fyziky, zdôrazňuje význam environmentálneho vplyvu, ktorý má naša konzumácia živočíšnych výrobkov, najmä mäsa, na osud planéty, ktorej postupne a neúprosne míňame zdroje.
Tu je stránka, kde môžete získať informácie o filme a prispieť k získavaniu finančných prostriedkov na platforme crowdfunding Indiegogo.
Je to preto otázka pokusu spochybniť často dogmatické potravinové tradície vytvorením pokojnej vedomej revolúcie, ktorá začína od stola cez vedomú vegetariánsku voľbu.
Tu je trailer k dokumentu , Food ReLOVution ':
Ďalšie" tematické články:
- Živočíšna metamorfóza Jonathana Safrana Foera z „Všetko je osvietené, ak na ničom nezáleží“
- Prečo som vegetarián, kniha astronómky Margherity Hackovej