✅ Alkalizujúce potraviny: zoznam a vlastnosti

Pozrime sa spoločne, ktoré sú hlavné alkalizujúce potraviny a aké sú ich prínosy pre telo

Alkalické alebo zásadité potraviny zahŕňajú všetky také potraviny, - ako je ovocie a zelenina -, ktorých zvyšky nie sú metabolizované v tele má zásadité pH.

Správna strava znamená obnovenie pH na správnu zásaditosť a opätovné vyváženie zdravia celého organizmu, čím sa znovu objaví prirodzená pohoda.

Pozrime sa, ako to urobiť spolu s naším sprievodcom alkalizáciou potravín

Jedným z problémov súvisiacich s modernou výživou je okysľujúci účinok niektorých potravín na organizmus.

Toto nie je jednoduchá teória, ale je vedecky dokázané, že konzumácia balených, rafinovaných a spracovaných potravín , ako sú živočíšne bielkoviny a cukry, môže zvýšiť riziko zápalových a kardiovaskulárnych chorôb a podporiť vznik rakoviny .

Z týchto dôvodov je dôležité zavádzať do každodennej stravy alkalizujúce potraviny, t. J. Potraviny schopné obnoviť pH na vyváženejšiu úroveň zásaditosti a kyslosti .

Alkalizácia vlastností potravín

Ako sme predpokladali, správna strava musí zahŕňať zavedenie alkalizujúcich potravín a zníženie okysľujúcich potravín, aby sa zachovala rovnováha a pohoda celého organizmu.

Ako percento by strava mala obsahovať 80% alkalizujúcich potravín - napríklad zelenina, čerstvé ovocie, ovocné džúsy, hľuzy, orechy a strukoviny - a 20% okyslených potravín, čím sa obmedzí spotreba potravín, ako sú obilniny, mäso, syry , alkohol a veľmi slané jedlá.

Alkalizujúce potraviny: Zemiaky sú zásadité, najmä ak sa konzumujú spolu so šupkou

Aj keď mnohí ľudia neveria v túto teóriu, ani vo vedecké dôkazy predložené v priebehu rokov na podporu jej platnosti, alkalizujúce potraviny sú nepochybne vhodnejšie a zdravšie a ich prospešné vlastnosti pre ľudské zdravie sú dokázané autoritatívnymi štúdiami.

Vychádzajúc z toho, z čoho by sme v záujme vylúčenia pochybností mohli definovať „predpokladanú užitočnosť“ alkalizovanej stravy , by hlavná užitočnosť niektorých potravín s nízkou kyslosťou uprednostňovala správnu rovnováhu organizmu na základe veľmi jemného pomeru kyselina-báza .

Keď sa táto krehká rovnováha zmení, zmení sa pH a my sme vystavení degeneratívnym javom, ktoré ovplyvňujú bunky (tzv. Degeneračné choroby buniek), kardiovaskulárne poruchy a chronické zápalové stavy.

avokádo

Alkalizujúce potraviny majú všeobecne protizápalové, detoxikačné, antioxidačné, povzbudzujúce a povzbudzujúce účinky . Sú tiež ideálne na zabezpečenie správneho množstva vlákniny, minerálnych solí a vitamínov v tele.

Z toho vyplýva, že prínosy stravy, ktorá vedie k správnej rovnováhe medzi zásaditou a kyslosťou, možno zhrnúť takto:

Posilnenie imunitného systému
Zlepšenie tráviacich a črevných funkcií
Detoxikačný efekt
Prevencia starnutia buniek

Zoznam alkalizujúcich potravín

Alkalizujúce potraviny uprednostňujú správne biochemické procesy v našom tele a sú bohaté na vitamíny a minerálne soli. Patria sem sezónne ovocie a zelenina , rastlinné oleje, olejnaté semená a sušené ovocie. Vo všeobecnosti sa za alkalizujúce považujú tieto potraviny:

všetka zelenina vrátane šalátov
hľuzy a korene
zemiaky (najmä ak sa jedia šupkou)
ovocie (vrátane kyslého ovocia)
sušené ovocie
mandle a kešu
alkalické minerálne vody
prášok na pečenie
morská soľ

Vďaka svojmu alkalizačnému účinku pomáha 200 gramov citrónovej šťavy denne vyriešiť stav acidózy

Medzi nimi sú najmä alkalizujúce potraviny:

umeboshi slivky
hrozno
avokádo
kapusta brokolica
riasy
citrusové ovocie
tekvicové semiačka
tomel
vodný melón
škorica
melasa
sójová omáčka
gaštany
korenie
papriky
miso
kaleráb
kale
cesnak
špargľa
petržlen
endivia
raketový šalát
zelená horčica
zázvor
zeler
uhorky
brokolica
nektarinka
ananás
melasa
melón
modrá malina
mango

Hrozno je silný prírodný alkalizér

10 alkalizujúcich potravín na konzumáciu každý deň

Repa, repa, mrkva, reďkovky majú na organizmus alkalizujúci účinok. Okrem toho sú bohaté na minerály a vlákninu a môžu sa jesť surové alebo varené prakticky každý deň.
Všetky odrody kapusty, brokolice a karfiolu , ak sú v sezóne, sa môžu konzumovať vo veľkých množstvách. Okrem zníženia pH na správnu úroveň alkality posilňujú imunitný systém a zlepšujú trávenie.
Špenát a mangold patria medzi zelenú listovú zeleninu, ktorá je najvhodnejšia na alkalizáciu stravy. Obsahujú tiež vlákniny, minerály a vitamíny, ktoré sú potrebné pre každodennú pohodu nášho tela.
Známy je prírodný antibiotikum par excellence, cesnak je impozantný alkalizér, má protizápalové, antioxidačné vlastnosti a prispieva k dobrej detoxikácii organizmu.
Možno nie každý vie, že citróny napriek svojej kyslej chuti patria medzi najalkalickejšie dostupné potraviny v prírode. Alkalizačný účinok sa objaví, keď je citrón v tele: z tohto dôvodu veľa diét odporúča ráno pred raňajkami šálku vody a citrónovej šťavy.
Uhorka je veľmi dobrý a nové alkalické zeleniny, najmä v letných mesiacoch, pretože príspevku vody zabezpečuje, že sa rovná 95% jeho hmotnosti. To jej dodáva skutočne výnimočné hydratačné a antioxidačné vlastnosti.
Rovnako ako uhorka, zeler , jesť surový alebo pinzónio, ponúka dobrú dávku vitamínu C a je ideálnym občerstvením pre tých, ktorí dodržiavajú nízkokalorické diéty.
Z ovocia sú jablká zďaleka najviac odporúčané na obnovenie správnej rovnováhy medzi zásaditosťou a kyslosťou v tele. Poskytujú tiež veľa vlákniny, najmä ak sa konzumujú spolu s kôrou, a podporujú črevnú pravidelnosť. Lepšie, samozrejme, ak z BIO.
Avokádo je jedným z najobľúbenejších superpotravín pre svoje mnohé cnosti. Je veľmi bohatá na esenciálne mastné kyseliny, ako je Omega3, a považuje sa za vynikajúci alkalizátor ľudského pH.
Uzatvoríme hrozno , prírodný koncentrát vody, minerálne soli, vitamíny a antioxidanty, ako napríklad slávny resveratrol. Slávna hroznová kúra spočíva práve v strave založenej na celom hrozne alebo šťave, ktorá sa konzumuje denne po dobu 3 dní. Slúži na čistenie, detoxikáciu a využívanie alkalizačnej sily ovocia.

Či už si myslíte, že výhody takejto stravy sú alebo nie, účinnosť alkalizujúcich potravín pre blaho celého tela sa zdá byť ľahko pochopiteľná: všetky uvedené potraviny sú nevyčerpateľnými zdrojmi hodnotných výživných látok pre naše zdravie a tvoria základ zdravá a prirodzená výživa.

Tu sú ďalšie zaujímavé články na čítanie na tému prírodná výživa:

Čo sú to okysľujúce potraviny a prečo ich obmedzujú
Detoxikačná diéta na čistenie tela
Ekologická strava pre prirodzený úbytok hmotnosti
Prírodné protizápalové látky, 10 potravín na vyskúšanie
Umeboshi slivky, vlastnosti a výhody tohto ovocia
Avokádo : recepty a užitočné vlastnosti
Pesticídy na tanieri : potraviny, ktoré ich obsahujú najviac
Potraviny bohaté na fosfor
Potraviny bohaté na draslík
Potraviny bohaté na meď
Potraviny bohaté na železo