Ošklivé, ale dobré: recept a prísady

Postupujte podľa našich tipov a pripravte recepty na škaredé, ale dobré cookies, a to v klasickej aj vegánskej verzii bez vajec a cukru

Ošklivé, ale dobré: tu sú naše recepty na prípravu vynikajúcich škaredých, ale dobrých cookies, dokonca aj vo vegánskej verzii.

Škaredé, ale dobré sú sušienky stal slávnym vďaka svojim nepravidelným tvarom, ale to nič nemení na neodolateľnú chuťou.

Pôvodne z Emilia-Romagna sa čoskoro rozšírili takmer všade, často s rôznymi úpravami: niektorí uprednostňujú napríklad lieskové oriešky alebo vlašské orechy s mandľami.

Tieto sušienky sú ideálne na raňajky alebo na desiatu medzi jedlami, tiež dobré do práce.

Pozrime sa teraz na recepty na škaredé, ale dobré sušienky, klasické a vegánske.

Objavte tiež: Rýchle a jednoduché recepty jednoduchých súborov cookie: 11 tipov, ktoré by ste si nemali nechať ujsť

Škaredé, ale dobré sušienky, s charakteristickým nepravidelným tvarom

Škaredý, ale dobrý recept s mandľami

Pre základný recept škaredého, ale dobrého budete potrebovať tieto ingrediencie :

  • 1oo gram mandlí
  • 1 vaječný bielok
  • 80 gramov práškového cukru
  • 20 g trstinového cukru
  • štipka soli

Príprava receptu : ako prvý krok budete musieť opekať mandle . Rozložte ich na list papiera a pečte asi 10 minút pri 180 °. Potom pridajte mandle a práškový cukor , všetko nakrájajte na malé kúsky. Šľahačku rozšľahajte, až kým neztuhne štipkou soli, až kým nedosiahnete veľmi pevnú pusinku. Pridajte mandľovú zmes a tiež celý trstinový cukor. Všetko zmiešajte drevenou lyžičkou a zapnite rúru na 130 ° .

Škaredý, ale dobrý recept: rozšľahajte vajíčko biele

Pripravte plech na pečenie a zarovnajte ho s pergamenovým papierom, aby ste zabránili prilepeniu cookies na základňu. Vezmite zmes vždy jednu polievkovú lyžicu a položte ju na spodnú časť panvice, bez ohľadu na tvar (to je príčinou nepravidelnosti). Varte najmenej 40 minút a potom podávajte, keď sa dobre ochladili.

Prečítajte si tiež: Sladkosti bez vajec: ako ich nahradiť

Škaredý, ale dobrý vegánsky recept bez vajec

Poďme zistiť, ako pripraviť škaredé, ale dobré vegánske sušienky , aby sme potešili tých, ktorí nechcú jesť živočíšne deriváty, ako je napríklad vaječné biele. Pri tomto recepte sa nepoužíva ani cukor, ale na sladenie cukroví sa používa ovocie.

Zloženie :

  • 1 šálka valcovaného ovsa
  • 1/2 šálky hrozienok
  • 1/2 šálky mandlí
  • 1/2 šálky vody
  • 2 jablká
  • 1 citrón
  • soľ

Príprava: Hrozienka vložte do malej nádoby spolu s horúcou vodou, aby sa rehydratovala. Mandle opekajte v rúre a medzitým šupkou a nakrájajte jablká . Vložte ich do mixéra, pridajte citrónovú šťavu a všetko zmiešajte. Ak je zmes príliš suchá, môžete pridať niekoľko polievkových lyžíc vody. Rozmiešajte hrozienka osobitne na niekoľko sekúnd.

Škaredý, ale dobrý recept: hrozienka nahrádzajú cukor

Keď sú mandle pripravené, môžete ich nasekať ich kombináciou v miske s jablkovým kokteilom, ovsenými vločkami, štipkou soli a hrozienkami. Pridajte šálku vody a zmiešajte s drevenou lyžičkou. Zmes nechajte v chladničke asi hodinu, zabalte misku do fólie. Potom môžete pokračovať v operácii lyžice a vytvoriť nepravidelné sušienky, ktoré sa rozprestierajú na panvici. Pečieme pri teplote 180 stupňov po dobu 20 minút.

Tip: Ak chcete, môžete do zmesi pridať sypanie horkého kakaa.

Objavte aj naše ďalšie prírodné recepty na prípravu zdravších dezertov:

  • Grisbì z horkej čokolády bez vajec: recept
  • Domáce celozrnné sušienky: prísady a recept
  • Medové sušienky: celozrnné a bez masla alebo vajec
  • Veganské sušienky: ľahké recepty na vyskúšanie
  • Recepty so zvyšnými sušenkami: prísady a príprava
  • Mandľové sušienky bez masla a vajec: recept
  • Veganské džemy a slnečnicové sušienky