Je to skvelé so zemiakmi a perfektné so zelenou listovou zeleninou. Mušle s citrónom sú výživné, výživné jedlo, ktoré sa páči aj deťom. Tu vám tiež povieme, ako ich vyrobiť jednoduchým a vegánskym spôsobom.
Mušle s citrónom sú ľahké, rýchle a zdravé jedlo. Základnou zložkou je mäso, bohaté na vitamíny B medzi inými zlúčeninami . A keďže citrón nahrádza biele víno, sú tiež ideálne pre deti. Príprava 10 minút Varenie 15 minút Celkový čas 25 minút Porcie 4 osoby Kalórie 277 kcal
prísady
- 8 teľacích plátkov
- 50 gramov masla
- 20 gramov múky
- 1 citrón
- extra panenský olivový olej
- Soľ a korenie podľa chuti)
Inštrukcie
- Najprv, ak vaše plátky nie sú dostatočne tenké, znížte ich hrúbku pomocou mäsovej paličky a posypte ich múkou na obidve strany. Citronetu pripravte s citrónovou šťavou , olejom, soľou a korením.
- Vložte stehná do nelepivej panvice s maslom a olejom (alebo iba olejom). Nechajte ich niekoľko minút pôsobiť vysoké teplo, až kým nebudú obe strany zlatohnedé . Pridajte citronetu a lyžicu múky.
- Úsmevy citrónovej omáčky opečte na pár minút, vždy pri vysokej teplote. Usporiadajte ich na servírovací tanier a nastrúhajte na nich horúcu chuť.
Na chlieb z plátkov môžu celiati použiť cirokovú múku , cícerovú múku alebo pohánkovú múku .
Tu je jedlo, ktoré urobí mladých i starých šťastných!
OBJAVTE: Múka bez lepku: tu sú!
Hrebenatky s citrónom sú výživné jedlo, ktoré si môžu pochutnať aj na celiakoch, ktoré na plátky teľacieho mäsa vdýchnu bezlepkovú múku, ako je ryža.Ale tiež vidíme zeleninový variant.
Vegánska citrónová eskalácia
Rovnaký recept možno použiť na seitan , vegánsku verziu lastúry. Na ich výrobu potrebujete:
- 250 g domáceho alebo prírodného eitanu
- šťava z 1/2 citróna
- 20 g. múky 00
- extra panenský olivový olej
- Soľ a korenie podľa chuti
Nakrájajte plátky seitanu v citronete a potom ich múku. Zahrejte extra panenský olivový olej a dobre zapečte mušle.
Pridajte citronetu a pokračujte vo varení seitanu na vysokej teplote, až kým omáčka nezmrzne . Dobrú chuť!
Mohlo by vás zaujímať:
- Vegánsky seitan tagliata: recept a prísady
- Sval pšenice: vlastnosti, indikácie a kde ju nájsť
- Linguine s citrónom bez smotany: recept a prísady