Objavte naše recepty na suchý chlieb: zdravý a chutný spôsob, ako recyklovať zastarané zvyšky chleba a zastaviť plytvanie potravinami.
Koľkokrát si kúpite chlieb a potom ho musíte za pár dní vyhodiť, pretože to nie je úplne čerstvé, keď namiesto toho existuje veľa receptov s lahodným suchým chlebom, ktoré vám umožňujú ich opätovné použitie.
Často sa jedná o klasické recepty spojené s generáciou našich starých rodičov, keď bolo jedlo nedostatočné a všetko sme sa snažili recyklovať. Týmto spôsobom nielenže dáme nášmu riadu iný dotyk, ale vyhneme sa zbytočnému odpadu pre životné prostredie a našu peňaženku!
Recepty so suchým chlebom: chlieb
Naozaj jednoduché na prípravu týchto karbonátky s zvyšného chleba, tu to sú ingrediencie:
Zloženie :
- 500 gramov strúhanky na chlieb
- 4 vajcia
- 100 g strúhaného pecorina
- 20 g petržlenu
- 2 listy bazalky
A teraz je tu príprava receptu:
- Drobky rozpadnutého chleba vložte do vriaceho mlieka a nechajte niekoľko minút pôsobiť.
- Dobre ju vytlačte a zamiešajte do nádoby s vajcami, strúhaným pecorino, soľou a petržlenom nakrájanou na malé kúsky.
- Urobte si chlieb a nechajte ich odpočívať v chladničke najmenej 30 minút.
- Teraz ich môžete opekať na panvici ako obyčajné mäsové gule a potom ich vypustiť pomocou savého papiera.
- Ak chcete, môžete pridať paradajkovú omáčku, inak sú pripravené na servírovanie.
Recepty so suchým chlebom: houskové knedle
A teraz poďme k chutným haluškám vždy založeným na zvyškovom chlebe, tu sú zložky:
Ingrediencie:
- 300 gramov suchého chleba
- 200 gramov bielej múky 00
- 1 liter mlieka
- 3 vajcia
- 20 gramov strúhanej Grana Padano
- muškátový oriešok
A teraz je príprava podobná ako v prípade receptu na chlieb, ktorý je uvedený vyššie:
- nechajte chlieb namočiť do mlieka.
- Potom do misky pridajte vajcia, Grana Padano, štipku soli a korenia a posypte muškátovým orieškom.
- Pridajte trochu múky a upravte, až kým nie je zmes pevná.
- V tomto okamihu to obráťte rukami a pokrájajte noky chleba.
- Varte rovnakým postupom ako normálne halušky a podľa chuti ochutte paradajkovou omáčkou, maslom a šalviou, šampiňónmi a hráškom. Na výber!
Recepty so suchým chlebom: jablkový koláč
A na dokončenie dobrého tortu, vždy založeného na chlebe, sú tu tieto prísady:
zloženie:
- 200 gramov suchého chleba
- 400 ml plnotučného mlieka
- 350 gramov jabĺk
- 2 vajcia
- 70 gramov cukru
- 90 g masla
- 1 vrecúško vanilínu
Postup prípravy:
- Zostrihaný chlieb nakrájajte na veľa malých kociek a nechajte ho namočiť do mlieka.
- Porazte vajcia a cukor, aby ste získali ľahkú penu, a potom pridajte rozpustené maslo do dvojitého kotla.
- Pridajte chlieb a mlieko (tentokrát by sa omrvinka nemala vytlačiť) a pridajte vanilín.
- Olúpajte a nakrájajte jablká na plátky. Pripravte plech na pečenie s pergamenovým papierom a nalejte polovicu zmesi.
- Rozložte jablká na vrch, potom pridajte zvyšok zmesi a jablká znova položte na vrch, aby sa koláč vyplnil.
- Ak dávate prednosť, môžete ho posypať 2 polievkovými lyžicami cukru, aby ste dosiahli karamelkový efekt.
- Ak nemáte radi jablká, môžete použiť akékoľvek iné ovocie, ako sú hrušky, broskyne alebo banány.
- Pečte pri teplote 180 stupňov najmenej 40 - 45 minút a chlieb bude pripravený!
Ostatné recepty so zvyškom
Možno vás budú zaujímať ďalšie vegetariánske a zvyškové recepty:
- Vegetariánske recepty: ľahké, rýchle a prírodné
- 3 recepty so zvyškovou ryžou
- 3 recepty so zvyškom syra
- Recept z cícerových guličiek
- 10 receptov na opätovné použitie zvyškov
- Objavte všetky naše recepty pomocou zvyškov
- Recept proti odpadu: palacinky so zemiakovou šupkou
- Ako recyklovať pandoro
- Recept na sušienky z bobúľ goji a kokosu
- Fialový chlieb: Po čiernom chlebe prichádza ďalší farebný chlieb
- Korenistý koláč: originálny recept na bolesti
- Domáce zeleninový burger: recept s cícerom a zemiakmi