Tu je náš recept na prípravu omelety neobsahujúcej vajíčko, ktorá je vhodná pre alergikov, netolerantov alebo vegánov. Zložky a príprava vysvetlené krok za krokom pre mnoho variácií, ktoré sa ľahko pripravujú.
Dokonca aj omeleta, o ktorej je známe, že sa pripravuje s vajíčkami, môže nájsť svoju vlastnú verziu bez prísad živočíšneho pôvodu, skutočnú omeletu bez vajec.
Tu potom, medzi mnohými vegánskymi receptami, ktoré sme vám navrhli v Tuttogreen, tiež, ako pripraviť vegánsku omeletu, bez toho, aby sa vajcia obohatili o chuťové prísady podľa vášho vkusu a tiež vhodné pre alergikov a intolerantov.
Tip: Tu je miesto, kde si môžete prehĺbiť svoje vedomosti o vegánskych náhradách vajec
Ingrediencie pre veľkú vegánsku omeletu bez obsahu vegánov pre 6 osôb.
- 3 polievkové lyžice cícerovej múky
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
- 1 šalotka
- soľ
- extra panenský olivový olej
- 1 pohár ryžového mlieka
- tymián alebo majoránka
Príprava. V prípade cestíčka zmiešajte cícerovú múku s preosiatym kukuričným škrobom a ryžovým mliekom (ak je príliš tekuté, pridajte trochu múky, ak je príliš hrudkovité, trochu mlieka); dochutíme soľou a premiešame, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek, potom nechajte asi pol hodiny odpočívať.
Potom plátok na panvici nakrájajte na malé množstvo oleja; pridajte bylinky (tymián alebo majoránka), len čo šalotka začne zhnednúť a nechajte ďalšiu minútu, potom nalejte už pripravený cestíček. Et voilà, podáva sa vegánska omáčka bez vegánov!
Základná verzia vegánskej omelety bez vajec môžu byť samozrejme obohatený s ostatnými zložkami, aby bola ešte chutnejšie; Navrhujeme okrem iného vyskúšať to s brutnákom alebo v recepte, ktorý nasleduje s paprikou.
Ako vyrobiť vegánsku omeletu bez vajecOmeleta bez vajec s paprikou
Poďme teraz zistiť, ako aj omeleta bez vajíčok s paprikou bez vajíčok je vynikajúca, počnúc ingredienciami.
Ingrediencie pre omeletu veganskej papriky pre 4 osoby:
- 12 polievkových lyžíc cícerovej múky
- 12 lyžíc sójového mlieka
- 150 g pečenej žltej a červenej papriky a smoothies
- 2 polievkové lyžice nakrájanej zelenej a červenej papriky
- extra panenský olivový olej
- soľ a korenie
- paprika
- čierne olivy (voliteľné)
Tu je príprava:
- Prvý krok zahŕňa varenie papriky v peci po dobu asi 30 minút pri 250 °, aby sa potom ľahko olúpala a zmiešala.
- Pridajte ich do zmesi múky a mlieka; pridajte soľ a korenie (ak chcete, pridajte 1/2 lyžice sladkej papriky) a nasekané papriky.
- Na varenie použite tenkú vrstvu extra panenského olivového oleja, ktorá zakryje spodnú časť nelepivej panvice.
- Akonáhle sa olej zohreje, nalejte cesto, aby omeleta najskôr uvarila na jednej strane, a keď sa začnú okraje začínať, otáčajte ho tanierom.
Ďalšie odporúčané recepty
Tu sú ďalšie vegetariánske a vegánske recepty, ktoré vám odporúčame vyskúšať:
- Ako si vyrobiť tofu doma
- Vegan Parmesan
- Ako pripraviť kečup
- Energetické tyče
- Kyslá receptúra
- Ako pripraviť chlieb
- Zostávajúce omeleta z cestovín
- Červená cibuľa a zemiaková omeleta