Na spomalenie a zabránenie predčasnému starnutiu je možné sledovať skutočnú stravu proti starnutiu so špecifickými potravinami proti starnutiu . Strava, ktorá obsahuje potraviny bohaté na vitamíny a prírodné antioxidanty, strukoviny a celé vlákna bez toho, aby sa zabúdalo na zdravý životný štýl a veľa športu.
Základom stravy proti starnutiu je vždy strava bohatá na potraviny proti starnutiu , ktoré poskytujú antioxidanty v množstvách. Na druhej strane, ako je dobre známe, jedlo predstavuje prvú zbraň krásy a prevencie pred voľnými radikálmi , ktoré sú zodpovedné za starnutie buniek.
Každá ľudská bunka produkuje také množstvo každý deň, že ak prekročí určitú prahovú úroveň, otvorí dvere predčasnému starnutiu a oxidačnému stresu.
Proces starnutia buniek je prirodzený, dá sa však predvídať a zrýchliť radom nezdravého správania a návykov
Napríklad strava bohatá na mastné, rafinované potraviny, cukry, prísady, ťažké kovy a kalórie, ktoré sa v skutočnosti „dopĺňajú“, ale im chýbajú základné živiny, ktoré telo skutočne potrebuje.
Pozrime sa teda, aké potraviny majú priniesť k stolu, nielen aby pôsobili proti účinku času. Zistíme, že hlavnými vlastnosťami týchto potravín musí byť udržanie vysokej hladiny cholesterolu na uzde, najmä tých zlých (LDL), a udržanie žiariacej pokožky a dlhá životnosť a fit.
Úloha omega 3
Medzi potraviny proti starnutiu patria esenciálne mastné kyseliny, dobré tuky obsiahnuté najmä v rybách a ideálne na udržanie cholesterolu na uzde pri súčasnom zachovaní pružnosti žilových stien.
Okrem toho pôsobia proti voľným radikálom a rovnako ako všetky ostatné tuky uľahčujú vstrebávanie tukov rozpustných v tukoch, ako sú A, D, E, K, s účinkom proti starnutiu.
Stimulujú tiež metabolizmus a zvyšujú jeho účinnosť najmä pri spaľovaní tukov a uhľohydrátov.
Medzi potraviny najbohatšie na omega 3 je modrá ryby, ako je ančovičkami, makrela, ančovičky, slede a lososa.
Tofu , vlašské orechy a niektoré rastlinné oleje, ako napríklad olej z lieskových orechov, sú tiež vynikajúcimi zdrojmi .
Celé zrná a strukoviny
Na zrná celé , nerafinované, sú vynikajúcim zdrojom antioxidantov a vitamínov, najmä E, B-komplex , rovnako ako zinku, medi, selénu a ideálne čeliť obávanej voľné radikály.
Strukoviny, ktoré nemajú žiadne konkrétne kontraindikácie a sú súčasťou vyváženej stravy, patria k najlepším jedlám na urýchlenie metabolizmu a uľahčenie chudnutia.
Potraviny proti starnutiu: úloha zeleniny a vitamínu C.
Iba strava bohatá na ovocie a zeleninu je schopná poskytnúť všetky antioxidanty potrebné na blokovanie pôsobenia voľných radikálov:
- flavonoidy, antokyány, polyfenoly, draslík, horčík, selén a zinok, ale aj vitamín C, vitamín E a vitamín A.
Najmä vitamín C pôsobí nielen proti tvorbe voľných radikálov, ale hrá dôležitú úlohu pri produkcii aminokyselín, kolagénu a hormónov.
Medzi najbohatšie potraviny patrí petržlen, citrón, potočnica, pomaranče, paprika, paradajky, brokolica .
Odborníci odporúčajú užívať okolo 2 000 Orac za deň. Orac nie je nič iné ako stupnica na meranie antioxidačnej sily potravín , najmä ovocia a zeleniny.
Potraviny, ktoré zaujímajú prvé miesto na stupnici Orac, sú:
- čierne hrozno
- Červené ovocie
- pomaranče
- čučoriedky
- granátové jablko
- špenát
- dusená zelená kapusta
Každý deň je dobré zobrať 5 až 7 porcií ovocia a zeleniny: porcia zeleniny je asi 250 g a 150 g ovocia.
Na záver, tabuľka nesmie nikdy chýbať:
- ryby, pre omega 3
- že celé zrná ,
- sú strukoviny ,
- zelená listová zelenina
- najfarebnejšia zelenina ako tekvica, mrkva, paradajky, repa
- zelený čaj a extra panenský olivový olej s obsahom vitamínu E, prirodzene vždy surový.
Predchádzanie starnutiu: potraviny proti starnutiu, ktoré sa dostanú k stolu
Potraviny proti starnutiu, úplný zoznam
Pre pestrejšiu stravu je tu zoznam potravín, ktoré sú obzvlášť vhodné na podporu psycho-fyzickej pohody a dlhovekosti.
- avokádo : toto ovocie sa vyznačuje osobitnou koncentráciou mononenasýtených tukov a éterických mastných kyselín. Okrem toho je tiež bohatým zdrojom vitamínu E , ktorý je užitočný na prevenciu starnutia pokožky.
- zázvor : známy aj ako „koreň zdravia“ , má pozoruhodný protizápalový účinok a je platným spojencom proti poruchám tráviaceho systému.
- lesné plody : ríbezle, maliny, čučoriedky a černice sú bohaté na antioxidačné látky schopné pôsobiť proti voľným radikálom a podporovať krvný obeh.
- Celé zrná : V porovnaní s rafinovanými zrnami sú bohatšie na vlákninu, vitamíny, minerály a esenciálne mastné kyseliny, vďaka ktorým sú ideálne pre zdravie srdca a čriev.
- kelímková zelenina : ružičkový kel , karfiol , repa, brokolica a kapusta sú jedlom, ktoré sa často konzumuje, aby sa podporilo odstránenie toxínov a využili sa priaznivé účinky na naše telo.
- cesnak : okrem podpory znižovania cholesterolu je to jedlo, ktoré dokáže chrániť kardiovaskulárny systém a zabrániť vzniku rakoviny.
- vlašské orechy : dobrý zdroj minerálov, vlákniny a esenciálnych mastných kyselín, pomáhajú bojovať proti hypercholesterolémii a zlepšujú fungovanie tráviaceho systému a imunitného systému.
- sója : táto prírodná ingrediencia na varenie má vysokú koncentráciu izoflavónov. Podporujú pohodu žien a pomáhajú znižovať cholesterol a bojovať proti kardiovaskulárnym chorobám.
Ďalšie tematické informácie, ktoré sa majú objaviť
- Stredomorská strava : zásady a výhody
- Voľné radikály : tu je sprievodca, ktorý vás naučí brániť sa
- Surová vegetariánska strava , všetky triky na varenie
- 10 najlepších potravín pre náš mozog
- Detoxikačná diéta na čistenie tela: nápady a varovania
- Zápalové potraviny
- Diéta v tehotenstve : tipy a pravidlá, ktoré treba dodržiavať
- Antistresové nápoje : recepty a prísady
- Vegetariánska a vegánska strava na chudnutie : tipy
- Aká je surová strava
- Organická strava pre prirodzené chudnutie
- Nedostatok vitamínu C : príznaky a prírodné prostriedky
- Surová strava : sprievodca potravinami a nástroje na varenie
- Antistresové jedlá : najlepšie jedlá na prirodzený relax
- Princípy farebnej stravy : ako ovocie a zelenina ošetrujú podľa farieb
- Dojčenie : Tipy a nápady
- Riziká bezlepkovej stravy pre tých, ktorí nie sú celiatikov
- Mind Diet : Dobré pre mozog a pomáha predchádzať Alzheimerovej chorobe