Atkinsonova diéta značne znižuje príjem sacharidov zabezpečiť zníženie hmotnosti počas niekoľkých týždňov. Zistite, ako to funguje a ktoré potraviny sú povolené.
Dá sa to nazvať nízkokarbová diéta, rovnako ako Scarsdale . V skutočnosti je úplne zameraná na proteíny a tuky, z ktorých sú zdroje energie asimilované na deň.
V tomto reštriktívnom režime môžete od prvého týždňa schudnúť až do 4 kg . Atkins, navrhnutý Dr. Atkinsom v 70. rokoch 20. storočia , bol pôvodne vytvorený pre ľudí s diabetes mellitus. Toto je veľmi prísne nastavenie, pri ktorom sa kalórie nezapočítavajú, ale stačí vylúčiť niektoré druhy potravín.
Atkinsova diéta: Ako to funguje?
Atkins úplne prevracia princípy stredomorskej stravy a je založený na úlohe inzulínu . V skutočnosti vylučovaním uhľohydrátov z potravy sú ovplyvnené zásoby lipidov.
Výsledkom sú 2 organické reakcie:
- zvyšuje pocit sýtosti vďaka uvoľňovaniu hormónu cholecystokinínu
- stimuluje produkciu anabolických hormónov, ktoré zvyšujú svalovú hmotu. To spôsobilo, že strava sa rozšírila najmä medzi tých, ktorí vykonávajú športy, ako je napríklad budovanie tela.
Atkinsova strava: 4 fázy
Teraz sa pozrime, ako pokračuje nastavenie tohto stravovacieho režimu, určite sa neodporúča milovníkom cestovín!
Indukčná fáza
Asi dva týždne telo prechádza drastickým znížením obsahu uhľohydrátov , čím sa pripravuje na novú stravu. Tieto sacharidy , jednoduché a zložité, je potrebné sa vyhnúť, ak nie je v množstve maximálne 20 g za deň .
- Žiadne cestoviny, ryža, zemiaky , obilniny , sladkosti a ovocie bohaté na uhľohydráty (ako sú dáta , sušené ovocie všeobecne, gaštany ).
- Bielkoviny sa môžu konzumovať v hojnom množstve : mäso, ryby, vajcia, syry.
- Povoliť iba zeleninu s nízkym obsahom glykémie, ako napríklad: uhorka, karfiol , šalát , fenikel , cuketa a paradajky .
- Medzi koreniny sú povolené : olivový olej , citrón , cibuľa , cesnak, petržlen , orech, maslo.
Pokračovacia fáza
Pri vstupe do druhej fázy sa cukry môžu zvýšiť na 5 gramov denne zavedením ovocia a zeleniny. Aby ste pochopili, či strava funguje, musíte sa každý deň vážiť : keď si všimnete zastavenie chudnutia, musíte odstrániť 5 gramov uhľohydrátov.
Meradlom pre hodnotenie správneho fungovania stravy je zvážiť stratu hmotnosti medzi 400 a 1400 gramami týždenne . Konkrétne hovoríme o CCLM, kritickej úrovni uhľohydrátov na udržanie hmotnosti. To znamená, že každý z nás má svoj vlastný referenčný index, nad ktorým príjem uhľohydrátov určuje hromadenie tukov.
Cieľom je získať 5 kg požadovanej hmotnosti, potom môžete prejsť do tretej fázy.
Atkinsonova strava je strava s vysokým obsahom bielkovínFáza pred údržbou
V tomto bode, takmer blízko cieľovej čiary, sa zvyšuje každý týždeň o 10 gramov uhľohydrátov . Spravidla sa stratí viac ako 500 gramov týždenne , čo je teraz takmer ideálna hmotnosť.
Povolené sú jogurty a sladké ovocie, ako sú pomaranče , hrušky, čerešne , jablká , slivky .
Fáza údržby
Keď sa dostanete do tejto fázy, môžete doplniť uhľohydráty ako cestoviny. Osoba je oboznámená s potrebami svojho tela a ako funguje jeho metabolizmus .
Niektorí ľudia, aby nepriberali na váhe, môžu byť nútení neustále udržiavať sacharidy pod kontrolou. To bohužiaľ výrazne zvyšuje stratu motivácie , pretože nie vždy je ľahké nasledovať takúto obmedzujúcu stravu po dlhú dobu.
Atkinsova strava: názory
Napriek veľkému úspechu medzi VIP a celebrami sa lekári a odborníci na výživu často dívali s podozrením na diétu, ktorá ukladá príliš prísne obmedzenia.
Zákaz pridávania ovocia a zeleniny skutočne vedie k zníženiu príjmu vitamínov a minerálnych solí : z tohto dôvodu je často potrebné uchýliť sa k doplnkom . Odporúčajú sa napríklad antioxidanty, multivitamíny a doplnky na báze vlákien.
Okrem toho, rovnako ako pri každej diéte s vysokým obsahom bielkovín , neprítomnosť uhľohydrátov určuje aktiváciu procesu ketózy . To znamená, že v dlhodobom horizonte môžu vzniknúť rôzne zdravotné problémy, a to až do vážneho ohrozenia pohody organizmu.
Možnými vedľajšími účinkami môžu byť osteoporóza , zápcha , nespavosť , rakovina hrubého čreva, zvýšenie hladiny cholesterolu, kardiovaskulárne ochorenie.
Ako vždy, aj keď ste na diéte, musíte nájsť ten správny kompromis a rovnováhu. A predovšetkým, nikdy nikdy nevykonávajte prísnu stravu bez toho, aby ste sa riadili radou odborníka na výživu, ktorý vie, ako odporučiť stravu, ktorá najlepšie vyhovuje vašim potrebám.
Pozrite sa na všetky ostatné diéty, ako schudnúť:
- Farebná strava
- Jin a jang strava
- Minestrone diéta
- Vegánska strava
- Mind strava
- Surová strava
- Organická strava
- Diéta pre krvné skupiny
- Dosková diéta
- Vegetariánska a vegánska diéta na chudnutie
- Zónová strava
- Paleo diéta
- Bio homotoxická strava
- Makrobiotická strava
- Detoxikačná diéta