Objavovanie cucamelonu : má malé ovocie o veľkosti hrozna, ale chuť podobnú chuti uhoriek. A nie, nejde o GMO ...
Počuli ste už o cucamelone? Je to tropické ovocie s originálnymi vlastnosťami . Svojím tvarom pripomína malý melón, ale v skutočnosti má ovocie veľkosti hrozna a chuť podobnú chuti uhorky .
Dozvieme sa však viac v dnešnom sprievodcovi.
Čo je Cucamelon
Vedeckým názvom tejto lezeckej rastliny je Melothria scabra a patrí do čeľade Cucurbitaceae.
Predtým, ako si skočíte do kresla a premýšľate o ďalšej geneticky modifikovanej rastline, vedzte, že sa stovky a stovky rokov pestovala v lesoch Mexika a Strednej Ameriky.
Tu sa všeobecne nazýva „sandita“, aj keď početné domorodé spoločenstvá v tejto oblasti vytvorili niektoré pestré a odlišné varianty.
V anglosaskom svete sa tieto prezývky potom preložili názvami „cucamelon“, „malý melón“, „myšací melón“, „mexická kyslá uhorka“, čo sú varianty, ktorými sa toto ovocie - akokoľvek veľmi líši od melónu - sa stal známym mimo jeho prostredia.
Tu je tiež známa ako „mexická uhorka“.
Prvý, kto túto rastlinu vedecky popísal, bol francúzsky botanik Victor Naudin v roku 1866 .
VEDELI STE, ŽE? Červená, zelená, biela alebo modrá? Ovocie alebo zelenina liečia v závislosti od farieb
Cucamelon: charakteristika a aróma
Sandita je oceňovaný pre svoju chuť, ktorá je opísaná ako jedinečná, na rozdiel od nič ste možno snažil tak ďaleko, ale tiež preto, že je to zdravé jedlo, žiadne kontraindikácie a diskrétne výživové vlastnosti.
Cucamelon ako jesť
Toto ovocie sa môže jesť ako obyčajné, podáva sa ako čerstvé desiatu , pokiaľ sa zberá, keď je ešte malé a má pevnú konzistenciu. Naopak, stratí tú uhorkovú príchuť, na ktorej si tak veľa pochutí.
Sú takí, ktorí ho ocenia ako čerstvé smoothie spolu s niekoľkými lístkami mäty . Vždy surový môže obohatiť šalát , čo je okolnosť, za ktorej zaručuje aj určitý „scénický“ efekt.
Môže sa však tiež variť na panvici a podávať spolu s inou varenou zeleninou, ako sú paradajky a paprika, v skutočne originálnej varenej zeleninovej zmesi.
A poznáš ďalšie recepty s cucamelonom? 
Pestujte Cucamelon
Môže sa pestovať vo vašej vlastnej záhrade alebo na terase? Áno, samozrejme. Zatiaľ sme to neskúšali, a to aj preto, že semená nie sú ľahko dostupné.
Na internete sú však svedectvá, ktoré hovoria o extrémne ľahko pestovateľných sadeniciach, ktoré sa vysádzajú na jar a ktoré ku koncu leta prinášajú bohaté plody. Tento rok musíte vyskúšať!
Tu je tiež miesto, kde si môžete kúpiť semená tejto uhorky online:
Niektoré tematické postrehy
Možno by vás tiež mohli zaujímať niektoré podrobné informácie o málo známom ovocí a zelenine:
- Namiesto aspirínu ... ovocie !
- Vlastnosti šťavy
- Papaya prínosy a kontraindikácie objaviť
- Mangosteen , vlastnosti a použitie
- Bobule Goji , antioxidačné vlastnosti tohto čínskeho ovocia
- Výhody bobúľ Acai
- Acerola , vlastnosti a použitie tohto ovocia z Južnej Ameriky
- Vlastnosti granátového jablka proti starnutiu
- Achacha , ovocie podobné melónu
- Guava : ovocie a šťava
- Maqui , protizápalové bobule z Južnej Ameriky
- Guarana , ovocie energetického nápoja
- Mučenka alebo maracujà : vlastnosti a použitie
- Vlastnosti ginkgo biloba
- Alchecengi : Sprievodca ovocím a jeho vlastnosťami
- Mučenky
- Garcinia Cambogia : vlastnosti a použitia