Otrava hubami: príznaky a liečba
Ako rozpoznať otravu hubami a utiecť.
Zima prináša dážď a dážď prináša huby ! Šampiňóny, chiodini alebo hríbiky. Na pizzu, rizoto alebo ako prílohu. Stručne povedané, huby na našich stoloch nikdy nechýbajú, ale buďte opatrní, pretože sú takí dobrí, ako sú nebezpeční : Otrava hubami je v skutočnosti veľmi rozšírená .
Aké sú príčiny?
Ak huby zbierajú priatelia a príbuzní, základnou vecou je ich podrobiť kontrole odborného mykológa , aby sa overilo, či sú jedlé. Požitie nejedlých druhov je v skutočnosti prvou príčinou intoxikácie .
Nasleduje požitie rozmaznaných jedlých húb a nakoniec zle varených húb . Aj v prípade húb zakúpených v supermarkete je v skutočnosti potrebné dodržiavať správne pokyny na varenie založené na druhoch húb.
príznaky
Rôzne huby spôsobujú rôzne intoxikácie, a preto príznaky nie sú vždy rovnaké. Najčastejšie sú gastrointestinálne : nevoľnosť, vracanie, bolesť brucha a hnačka.
Existujú však aj tras, ospalosť , dezorientácia, slzenie , nadmerné potenie, agitácia a dýchacie ťažkosti .
V závislosti od prijímaného druhu sa príznaky môžu objaviť po 30 minútach alebo o 10 až 20 hodinách neskôr.
Tieto otravy, ktoré sa vyskytujú dlho po požití sú najnebezpečnejšie: môžu v skutočnosti viesť k nevratnému poškodeniu do pečene alebo obličiek (ktoré potom vyžadujú transplantáciu), alebo môžu byť dokonca smrteľné .
Terapia
Hneď ako sa objavia prvé príznaky, musíte ísť na pohotovosť a vziať so sebou zvyšky požitej huby, aby lekári ich mohli analyzovať a pochopiť typ prebiehajúcej intoxikácie.
Lekári budú monitorovať situáciu a môžu sa rozhodnúť pre výplach žalúdka , odstrániť zvyšky jedla zo žalúdka alebo podať uhlie na uľahčenie vylúčenia toxínov stolicami.
V prípade častého výtoku alebo trvalého zvracania môže byť potrebné odkvapkávať tekutiny .
Prijatím správnych opatrení je preto ľahké vyhnúť sa intoxikácii a plne si vychutnať naše obľúbené huby.
Dôležitou vecou, ak sa objavia príznaky, je neskúšať sa vyliečiť (mlieko na rozdiel od toho, čo sa hovorí, nepomáha cítiť sa lepšie) a predovšetkým nečakať, či príznaky pominú.