Dukanova strava: je to zlé?
Dukanská strava bola nesmierne úspešná. Ale je to skutočne zdravé? Dozvieme sa všetko o strave doktora Dukana.
Dukan diéta bola koncipovaná podľa francúzsky lekár Pierre Dukan . Je to jedna z najpopulárnejších diét medzi celebritami a nie, pretože pomohla mnohým ľuďom schudnúť rýchlo.
Je to strava s vysokým obsahom bielkovín , ktorá je založená na predpoklade veľkého množstva bielkovín živočíšnych aj rastlinných, z mäsa, vajec alebo rýb. Okrem toho je tiež nízkokalorická a vyžaduje úplné odstránenie uhľohydrátov.
Tento typ stravy má svoje výhody, ale aj veľa nevýhod. V skutočnosti sa stále viac pýta, či je strava Dukan zlá pre vaše zdravie. Poďme to spolu zistiť!
Fázy stravy Dukan
Začnime tým, že strava Dukan je rozdelená do štyroch rôznych a odlišných fáz .
Prvá fáza je definovaná ako Attack , ktorá trvá 3 až 7 dní a počas ktorej môžete jesť iba bielkoviny z mäsa, vajec, rýb a mlieka, s nízkym obsahom kalórií. V tomto prvom kroku sú okrem toho zakázané uhľohydráty, ovocie a zelenina.
Druhá fáza sa nazýva Cruise , ktorá trvá celý týždeň a počas ktorej je možné znovu zaviesť niektorú zeleninu s nízkym obsahom cukru.
Tretia fáza je konsolidácia a trvá dlhšie, približne desať dní. V tomto období môžete začať užívať niektoré sacharidy bez toho, aby ste ich prekročili.
Štvrtá a posledná fáza sa nazýva stabilizácia . V tejto časti diéty musíte dodržať aspoň celý deň založený iba na bielkovinách, aby ste si mohli udržať dosiahnutú hmotnosť a zabrániť výkyvom.
Je diéta Dukan pre vás zlá?
Videli sme štruktúru tejto veľmi obmedzenej stravy.
Ale najdôležitejšou otázkou je, či sú všetky tieto proteíny pre naše telo dobré ?
Podľa mnohých odborníkov na výživu a lekárov jesť príliš veľa kmeňov proteínov obličky a pečeň . Z tohto dôvodu je diéta Dukan definovaná ako veľmi nevyvážená , pretože ľudské telo musí nevyhnutne brať všetky živiny, aby zostalo zdravé.
Mnoho lekárov neodporúča túto stravu, najmä v prípade pacientov s hypertenziou a srdca , pretože príjem príliš veľkého množstva mäsa môže zhoršiť už aj tak kritické situácie.
Okrem toho strava Dukan zahŕňa príjem veľkého množstva červeného mäsa, hoci sa preukázala korelácia medzi nadmerným príjmom mäsa a zvýšeným rizikom rakoviny hrubého čreva .
Ale to nie je všetko, pretože Francúzske lekárske združenie obvinilo Dukana z používania lieku na čisto komerčné účely . Stačí povedať, že na jeho stránkach sú sponzorované a odporúčané iba výrobky značky Dukan.
Nakoniec treba zdôrazniť, že tak ako všetky diéty s vysokým obsahom bielkovín , aj táto diéta spôsobuje, že schudnete veľmi rýchlo, ale podľa prieskumu na konci cesty viac ako 80% ľudí znovu získa stratené kilogramy v priebehu roka.